Yakima Chief Hops® Simcoe® Cryo Hops® komlópellet - 25 g
A Simcoe sokoldalúságáról és egyedi aromaprofiljáról ismert. Továbbra is a kézműves és házi sörfőző ipar tíz legnépszerűbb komlófajtájának egyike.
Termékinformáció
A Yakima Chief ranches által fejlesztett és 2000-ben piacra dobott Simcoe YCR 14 a sörfőzésben mutatott sokoldalúságáról és egyedi aromajegyeiről ismert. Továbbra is a kézműves és házi sörfőző ipar tíz legnépszerűbb komlófajtájának egyike. A pontos alfa-sav tartalom minden csomagoláson fel van tüntetve.
Aromaprofil
Grépfrút, citrusfélék, csonthéjas gyümölcsök, trópusi gyümölcsök, füves, fás jegyek.
Sörstílusok
American pale ale, búzasör, saison, amber, IPA.
A görög „kryos” szóból – ami fagyot jelent – származó Cryo Hops® egy iparágvezető, kriogén komlófeldolgozási technológia, amellyel az egész komlótobozokat két összetevőre: koncentrált lupulinra és levélmaradványra (bract) választják szét. A komló minden összetevőjét alacsony hőmérsékleten, nitrogénben gazdag környezetben őrzik meg a teljes folyamat során, a szétválasztástól egészen a pelletálásig.
A Cryo Hops® pellet az egész komlótobozok koncentrált lupulinja, amely gyantákat és illóolajokat tartalmaz. Úgy tervezték, hogy intenzív komlóízt és aromát biztosítson, lehetővé téve a sörfőzők számára az alfa-savak és olajok hatékony adagolását anélkül, hogy fanyar ízek vagy növényi maradványok kerülnének a sörbe. A Cryo Hops® pellet minden olyan esetben használható, ahol hagyományosan egész komlót vagy komlópelletet alkalmaznak.
Vélemények
Még nincs értékelés — legyél te az első!Ehhez a termékhez még nem érkezett jóváhagyott vélemény.
Írj véleményt
Jelentkezz be a fiókoddal, hogy véleményt írhass — csak igazolt vásárlók értékelhetnek.
Kapcsolódó termékek
Ezeket a termékeket is érdemes megnézni.
