Yakima Chief Hops® Simcoe® Cryo Hops® Hoppelenyhő - 25 g
A Simcoe ismert a készítési sokoldalúságáról és egyedi aromajegyeiről. Továbbra is az egyik legelterjedtebb fajtának számít a kézműves és házi sörfőzés iparágában.
Termékinformáció
A Yakima Chief ültetvények által fejlesztett és 2000-ben piaci szintű Simcoe YCR 14 ismert a készítési sokoldalúságáról és egyedi aromajegyeiről. Továbbra is az egyik legelterjedtebb fajtának számít a kézműves és házi sörfőzés iparágában. A pontos alfa-sav tartalom minden csomagoláson fel van tüntetve.
Aromaprofil
Citrom, grapefruit, csonthéjas gyümölcsök, trópusi gyümölcsök, füves, fa.
Sörstílusok
Amerikai pale ale, búzasör, saison, amber, IPA.
A görög „kryos" szóból (fagy) származó név alapján a Cryo Hops® egy iparágvezető, kriogén hopfeldolgozási technológia, amely teljes virágzatokat két összetevőre választ szét – koncentrált lupulinra és frakciókra. A hopf minden összetevőjét alacsony hőmérsékleten őrzik meg nitrogénban gazdag környezetben az egész folyamat során, az elválasztástól a pelyheásig.
A Cryo Hops® pelyheák a teljes levelű hopf koncentrált lupulinja, amely gyantákat és aromás olajokat tartalmaz. Célja intenzív hopf íz és aroma biztosítása, lehetővé téve a sörfőzőknek, hogy nagy mennyiségű alfa-savakat és olajokat adjanak hozzá hatékonyan anélkül, hogy keserű vagy vegetáció jellegű ízeket vennének fel. A Cryo Hops® pelyheák bárhol alkalmazhatók, ahol hagyományosan teljes levelű hopf vagy hoppelenyhő használatos.
Vélemények
Még nincs értékelés — legyél te az első!Ehhez a termékhez még nem érkezett jóváhagyott vélemény.
Írj véleményt
Jelentkezz be a fiókoddal, hogy véleményt írhass — csak igazolt vásárlók értékelhetnek.
