Yakima Chief Hops® Motueka Cryo Hops® komlópellet - 25 g

Új-zélandi komlófajta, amely a sörfőzés teljes folyamata során felhasználható. Frissen facsart citrusfélékre és mojito koktélra emlékeztető illat, trópusi gyümölcsös háttérrel.

A görög „kryos” (fagy) szóból származó Cryo Hops® egy iparágvezető, kriogén komlófeldolgozási technológia, amellyel az egész komlótoboz két összetevőre: koncentrált lupulinra és levélzetre választható szét. A komló minden alkotóeleme megőrzi tulajdonságait az alacsony hőmérsékletű, nitrogénben gazdag környezetnek köszönhetően a teljes folyamat során, a szétválasztástól egészen a pelletálásig.

A Cryo Hops® pellet az egész komlótoboz koncentrált lupulinját tartalmazza, tele gyantákkal és aromás olajokkal. Úgy tervezték, hogy intenzív komlóízt és illatot biztosítson, lehetővé téve a sörfőzők számára az alfa-savak és olajok hatékony adagolását anélkül, hogy fanyar ízek vagy növényi maradványok kerülnének a sörbe. A Cryo Hops® pellet mindenhol használható, ahol a hagyományos komlótoboz vagy komlópellet alkalmazható.