Yakima Chief Hops® Citra® Cryo Hops® Hopmellus - 25 g
A Citra magas alfa sav és teljes olaj tartalommal rendelkezik. Az egyik legkeresettebb aromás komló típus a kézműves sörfőzők körében, amely különleges citrus és trópusi gyümölcs ízeket ad a sörnek.
Termékinformáció
A Hop Breeding Company által kifejlesztett és 2007-ben piacra dobott Citra HBC 394 magas alfa sav és teljes olaj tartalommal rendelkezik. Az egyik legkeresettebb aromás komló típus a kézműves sörfőzők körében, amely különleges citrus és trópusi gyümölcs ízeket ad a sörnek. A pontos alfa sav tartalom minden csomagoláson fel van tüntetve.
Aroma profil
Citrus, famott, trópusi gyümölcs, kömény gyümölcs.
Sörstílusok
American pale ale, IPA.
A görög 'kryos' szóból származó Cryo Hops® egy iparágvezetõ, kriogén hopmellus-feldolgozó technológia, amelyet teljes komlócsapok két összetevõre való szétválasztásához használnak – koncentrált lupulin és bálintag. A komló mindkét összetevõje alacsony hõmérséklet és nitrogénben gazdag környezet segítségével marad meg az egész folyamat során, az elkülönítéstõl a mellulásig.
A Cryo Hops® mellulus a teljes levél komlók koncentrált lupulinja, amely gyantákat és illóolajokat tartalmaz. Arra tervezték, hogy intenzív komló ízt és aromát biztosítson, lehetõvé téve a sörfõzõknek, hogy hatékonyan adagoljanak nagy mennyiségû alfa savakat és olajokat anélkül, hogy összehúzódó ízeket vagy vegetatív anyagokat vezetnének be. A Cryo Hops® mellulus bárhol felhasználható, ahol a teljes levelû homlok és a hopmellulus hagyományosan alkalmazott.
Vélemények
Még nincs értékelés — legyél te az első!Ehhez a termékhez még nem érkezett jóváhagyott vélemény.
Írj véleményt
Jelentkezz be a fiókoddal, hogy véleményt írhass — csak igazolt vásárlók értékelhetnek.
