WHC Lab száraz sörélesztő Mango Madness 11 g
A Mango Madness egy hőtűrő IPA élesztő, amely guava és mango aromát termel és magas szintű biotranszformációt biztosít
Termékinformáció
A Mango Madness élesztő egy innovatív és korszerű törzs, amelyet a sörfőzési folyamat forradalmasítására választottak ki egyedi aromaprofiljával, hőtűrő tulajdonságaival és a fermentáció gyorsítási képességével.
A Mango Madness guava és mango aromát termel és magas szintű biotranszformációt biztosít, ehhez az élesztő törzshöz nem szükséges diacetyl pihenő. A száraz komlózás 15°C-25°C tartományon belüli megemelkedett hőmérsékleten végezhető el, és az ezzel járó hop creep alacsonyabb, mint más IPA törzseknél.
A Mango Madness élesztő magas hőmérsékletű környezetben virágzik, lehetővé téve a fermentációt a hagyományos élesztő törzseinek képességeit meghaladó megemelkedett hőmérsékleten. Ez a hőtűrés nemcsak a fermentáció és érlelés időtartamának jelentős csökkentésére ad lehetőséget a sörfőzőknek, hanem csökkenti a hűtéssel kapcsolatos energiaköltségeket is.
Sörfajták: Brown Ales, Imperial Stouts, NEIPAs, Pale Ales, Stouts, West Coast IPAs
- Törzs: Saccharomyces cerevisiae
- Fermentálhatóság: 76-80%
- Csapadékosodás: Alacsony
- Alkoholtűrés: 17% ABV
- Fermentációs hőmérséklet: 31-37°C
- Adagolás: 30-100 g / hl
Vélemények
Még nincs értékelés — legyél te az első!Ehhez a termékhez még nem érkezett jóváhagyott vélemény.
Írj véleményt
Jelentkezz be a fiókoddal, hogy véleményt írhass — csak igazolt vásárlók értékelhetnek.
