WHC Lab szárított sörélesztő Mango Madness 11 g
A Mango Madness egy hőtoleráns IPA élesztő, amely guava és mangó aromákat képez, és magas fokú biotranszformációt tesz lehetővé.
Termékinformáció
A Mango Madness élesztő egy innovatív és korszerű törzs, amelyet azért fejlesztettek ki, hogy egyedi aromaprofiljával, hőtoleráns tulajdonságaival és az erjedés felgyorsítására való képességével forradalmasítsa a sörfőzést.
A Mango Madness guava és mangó aromákat képez, és magas fokú biotranszformációt tesz lehetővé; ezzel az élesztőtörzzsel nincs szükség diacetil-pihentetésre. A hidegkomlózás 15°C és 25°C közötti emelt hőmérsékleten is elvégezhető, a kapcsolódó „hop creep” jelenség pedig alacsonyabb, mint más IPA törzseknél.
A Mango Madness élesztő kiválóan teljesít magas hőmérsékletű környezetben, így lehetővé teszi az erjesztést olyan emelt hőfokon is, amelyre a hagyományos élesztőtörzsek nem képesek. Ez a hőtolerancia nemcsak az erjesztési és kondicionálási idők jelentős lerövidítését teszi lehetővé, hanem csökkenti a hűtéssel járó energiaköltségeket is.
Sörstílusok: Brown Ale, Imperial Stout, NEIPA, Pale Ale, Stout, West Coast IPA
- Törzs: Saccharomyces cerevisiae
- Erjedési fok: 76-80%
- Ülepedés: Alacsony
- Alkoholtolerancia: 17% ABV
- Erjesztési hőmérséklet: 31-37°C
- Adagolás: 30-100 g / hl
Vélemények
Még nincs értékelés — legyél te az első!Ehhez a termékhez még nem érkezett jóváhagyott vélemény.
Írj véleményt
Jelentkezz be a fiókoddal, hogy véleményt írhass — csak igazolt vásárlók értékelhetnek.
Kapcsolódó termékek
Ezeket a termékeket is érdemes megnézni.
