WHC Lab Haze Heaven szárított sörélesztő 500 g

A Haze Heaven az angol ale élesztők mintapéldánya, amely a klasszikus brit stílusok esszenciáját idézi meg egy modern csavarral. Kivételes választás azoknak a sörfőzőknek, akik hagyományos stílusokat, például cask ale-t és portert, vagy modern típusokat, mint a New England IPA és a hazy sörök, szeretnének készíteni.

Ez az élesztőtörzs felerősíti a komló ízét és aromáját, így a modern komlófajták valódi karaktere érvényesülhet. A lédús trópusi gyümölcsöktől a vibráló citrusos jegyeken át a gyantás fenyőig a Haze Heaven a komló-vezérelt karakterek szimfóniáját tárja fel, selymesen sima kortyérzettel kiegészítve. Az élesztő robusztus erjesztési tulajdonságai és mérsékelt erjedési foka kiegyensúlyozott, közepes testű sört eredményez.

Az élesztő kifejezett észterprofilja növeli a sör komplexitását, finom gyümölcsös jegyekkel egészítve ki a komló dominálta ízvilágot. A Haze Heaven segítségével bátran készíthetsz olyan modern remekműveket, amelyek feszegetik a határokat, és elvarázsolják a komló-orientált sörök rajongóit.

Sörstílusok: IPA, New England IPA, West Coast IPA, Pale Ale

• Törzs: Saccharomyces cerevisiae
• Erjedési fok: 76-80%
• Ülepedés: Közepes
• Alkoholtolerancia: 11% ABV
• Erjesztési hőmérséklet: 18-21°C
• Adagolás: 50-100 g / hl