WHC Lab száraz sörélesztő Haze Heaven 500 g

A Haze Heaven az angol ale élesztő megtestesülése, amely az angol klasszikus stílusok lényegét idézi meg modern csavarttal. Kivételes választás azoknak a sörfőzdéknek, amelyek hagyományos stílusokat, például hordós alekat és portereket, valamint modern stílusokat, például New England IPA-kat és homályos söröket szeretnének készíteni.

Ez a törzs intenzíven erősíti a komló ízét és aromáját, lehetővé téve a modern komlófajták igazi esszenciájának kibontakozását. A szaftos trópusi gyümölcsöktől a vibráló citrus robbanásokig és fenyőre emlékeztetető balzsami jellegig, a Haze Heaven a komló-központú karakter szimfóniáját nyitja meg, és selymes, sima szájérzetet biztosít. Ez a törzs robusztus fermentációs tulajdonságai és mérsékelt kimaradása kiegyensúlyozott söröt hoz létre közepes testtel.

Az élesztő kifejező észter-profilja növeli a sör összetettségét, finom gyümölcsös jegyeket adva, amelyek kiegészítik a komló-központú ízeket. A Haze Heaven segítségével a sörfőzdék magabiztosan készíthetnek modern remekműveket, amelyek átlépik a határokat és lenyűgözik az újabb komló-központú szenzáció után kutató kézműves sör rajongókat.

Sörstílusok: IPA, New England IPA, West Coast IPA, Pale Ale

• Törzs: Saccharomyces cerevisiae
• Kimaradás: 76-80%
• Csapadékosság: Közepes
• Alkoholtoleancia: 11% ABV
• Fermentációs hőmérséklet: 18-21°C
• Adagolás: 50-100 g / hl