Weyermann® búzasütemény sötét 15-20 EBC 5 kg

Alapmaláta sötétebb búzasörkökhöz. Herbásabb aromát ad a sörnek és segít a hab megtartásában. Használható akár 50%-ig. Glutént tartalmaz. Búzamálták Az alapmaláta minden búzasörhez. A világos búza kisebb mennyiségben is használható a 'kenyér' jellegű ízhez. A Malt Aroma Wheel®, értékes sörfőzési eszköz sörrецепtek fejlesztéséhez és leírásához A világszerte megfigyelhető tendencia egyre több karakteres speciális sörök iránt, valamint a fogyasztók növekvő elfogadása ezek iránt a legfontosabb hajtóerő a speciális málták egyre szélesebb körű alkalmazásában a nagyobb, közepes és kisebb sörfőzdékben. Erre a növekvő piaci szegmensre a Weyermann® a legnagyobb mélta-választékot kínálja. Az új sörizlési trendek miatt egyre fontosabb, hogy a sörfőzőknek standard szókincsük legyen a speciális málták differenciált tulajdonságainak kommunikálásához. E célból a Weyermann® kifejlesztette az új Malt Aroma Wheel® eszközt, amely segíti a sörfőzőket speciális mältáik kiválasztásában és felhasználásában. A Malt Aroma Wheel® a Weyermann® bambergi (Németország) maláta cég bejegyzett védjegye.