Weyermann® rozsmaláta 4-10 EBC 5 kg

Jellegzetes rozs aromát ad a sörödnek. Akár alapmaláta is lehet! Glutént tartalmaz. A Malt Aroma Wheel®, értékes sörfőzési eszköz sörreceptek fejlesztéséhez és leírásához. A világszerte tapasztalható trend az egyre több karakterrel bíró speciális sörök felé, valamint ezeknek a sörknek a növekvő fogyasztói elfogadottsága a kulcstényezője a speciális malátaféléségek növekvő használatának a nagy, közepes és kisméretű sörfőzdék sörházaiban. Erre a növekvő piaci szegmensre a Weyermann® a malátafajták legnagyobb választékát kínálja. Az új trendek a sörízlésben még fontosabbá teszik, hogy a sörfőzőknek rendelkezésére álljon egy szabványos szókincs, amellyel kommunikálni tudják a speciális malátaféléségek differenciált tulajdonságait, amelyeket a hauptjaikba helyeznek. Erre a célra a Weyermann® kifejlesztette az új Malt Aroma Wheel® eszközt, amely segít a sörfőzőknek speciális malátájuk kiválasztásában és használatában. A Malt Aroma Wheel® a Weyermann® bambergi malátaüzem regisztrált védjegye.