Weyermann® Pilsner maláta 2,5 - 4,5 EBC 5 kg

Minden lager vagy pilsner egy megbízható alapmalátával kezdődik. A Weyermann® Pilsner malt 2,5 - 4,5 EBC az a gabonaalap, amire a receptedet építed, az első főzési tervtől a cefrézőkádban tett utolsó lépésig. A malátát kétsoros tavaszi árpából készítik, és arra tervezték, hogy akár 100%-ban is felhasználható legyen a cefreösszetételben, anélkül hogy kompromisszumot kellene kötni a kihozatal vagy az íz terén. Széles körű alkalmazhatóságának köszönhetően bármely főzőházban jól teljesít, akár egy pub-ale rendszerben, akár egy klasszikus lager üzemben.

Miért válaszd a Weyermann® Pilsner maltot?

A gabona kiválóan modifikált, és kedvező fehérje- és glükántartalommal bír, ami sima cefreszűrést biztosít a derítés során. Ez a pohárban egy kerek sört eredményez, szilárd testtel és szájérzettel, valamint jó habképzéssel és tartós habbal. A maláta elég rugalmas ahhoz, hogy különböző cefrézési módszereknél is alkalmazható legyen: az egyszerű egylépéses infúziótól a többlépéses programon át a teljes dekokciós eljárásig, mindegyik esetben optimális eredménnyel. Ízében malátás-édes alapot érzünk, enyhe méz jegyekkel.

Jellemzők

• EBC: 2,5 - 4,5
• Malátatípus: alapmaláta
• Tartalmaz glutént: igen
• Bio: nem
• Csomagolás: 5 kg
• Sörstílusok: Pale Lager: American (Light) Lager, International Pale Lager, Munich Helles, Festbier, German Leichtbier, Kellerbier (Pale Kellerbier), India Pale Lager; Pilsener: German Pilsener, American Pilsener; Strong Lager: Imperial Pilsener; Bock: Helles Bock, Helles Doppelbock; Pale Ale: Trappist Single, Summer Ale; IPA: American IPA, Juicy IPA, Hazy IPA, NEIPA, Double IPA; Strong Ale: Belgian Golden Strong Ale, Belgian Tripel; Wheat Beer: Weissbier, Hefeweizen, Leichtes Weizen, Kristallweizen, Dunkel Weizen, Weizenbock, Berliner Weisse, Lambic, Gueuze, Fruit Lambic, Witbier, Gose, Lichtenhainer, Piwo Grodziskie, American Wheat