Weyermann® tölgy füstölt búzamalt 4-6 EBC 5 kg

Német termesztésű, top minőségű tavaszi búzából készült. Finom tölgy füst aromát és ízét adja. Max. 80%-ig használható. Glutént tartalmaz. Búzamalt – Alapmalt az összes búzasörhez. A könnyű búzamalt kisebb mennyiségben használatos a 'kenyér' jellegű íz eléréséhez. A Malt Aroma Wheel®, értékes sörfőzési eszköz sörreceptek fejlesztéséhez és leírásához. A világszerte tapasztalható trend a karakteres craft sörök iránt, valamint e sörök fogyasztók által történő növekvő elfogadása hajtja a specialty maltok egyre bővülő felhasználását a nagy, közepes és kis sörfőzdékben. E növekvő piaci szegmensnek a Weyermann® kínálja a legszélesebb maltvariáció-spektrumot. A sörízlés új trendjei miatt egyre fontosabb, hogy a sörfőzőknek rendelkezésére álljon egy standard szókincs, amely lehetővé teszi az általuk alkalmazott specialty maltok differenciált jellemzőinek kommunikációját. Ennek érdekében a Weyermann® kifejlesztette a Malt Aroma Wheel®-t, amely segíti a sörfőzőket specialty maltuik kiválasztásában és felhasználásában. A Malt Aroma Wheel® a bambergi Weyermann® maláta-gyár bejegyzett védjegye.