Weyermann® tölgy füstölt búza maláta 4-6 EBC 1 kg

Német termesztésű, kiváló minőségű tavaszi búzából készítve. Finom tölgy füst aromát és ízét adja. Felhasználható maximum 80%-ban. Glutént tartalmaz. Búza malátaAlap maláta minden búzasörhez. A könnyű búzáról kisebb mennyiségben használják, hogy „kenyér" jellegű érzet adjon. A Malt Aroma Wheel®, értékes sörfőzői eszköz a sörreceptek fejlesztéséhez és leírásáhozA világszerte megfigyelhető trend a karakteres specialty sörök felé, valamint ezeknek a söröknek a fogyasztók általi növekvő elfogadása hajtja végig az iparágat. Ez a növekvő piacszegmens számára a Weyermann® a malátafajták legnagyobb választékát kínálja. Az ízlés új trendjei egyre fontosabbá teszik, hogy a sörfőzőknek olyan standard szókincs álljon rendelkezésére, amellyel az általuk használt specialty malták differenciált jellemzőit kommunikálni tudják. Erre a célra a Weyermann® kifejlesztette új eszközét, a Malt Aroma Wheel®-t, amely segíti a sörfőzőket specialty malták kiválasztásában és felhasználásában. A Malt Aroma Wheel® a Bambergban található Weyermann® maláta cég bejegyzett védjegye.