Weyermann® tölgyfán füstölt búzamaláta 4-6 EBC 1 kg

Németországban termesztett, kiváló minőségű tavaszi búzából készült. A legfinomabb tölgyfüst aromát és ízt kölcsönzi. Akár 80%-os arányban is használható. Glutént tartalmaz. Búzamaláták: Alapmaláta minden búzasörhöz. A világos búzamalátát kisebb mennyiségben kenyeres karakter eléréséhez is használják. A Malt Aroma Wheel®, egy értékes sörfőző eszköz a sörreceptek fejlesztéséhez és leírásához. A karakteres különleges sörök iránti világszintű tendencia, valamint a fogyasztók növekvő nyitottsága ezek iránt a sörök iránt a fő mozgatórugója a különleges maláták egyre gyakoribb használatának a nagy-, közepes és kisüzemi sörfőzdékben. Ezen a gyorsan növekvő piaci szegmensen belül a Weyermann® kínálja a malátafajták legszélesebb választékát. A sörízvilág új trendjei miatt a sörfőzők számára egyre fontosabb, hogy egységes szókészlettel rendelkezzenek, amellyel kommunikálhatják a cefrébe kerülő különleges maláták eltérő tulajdonságait. Ennek érdekében a Weyermann® kifejlesztett egy új eszközt, a Malt Aroma Wheel®-t, amely segíti a sörfőzőket a különleges maláták kiválasztásában és használatában. A Malt Aroma Wheel® a bambergi (Németország) Weyermann® malátagyár bejegyzett védjegye.