Weyermann® melanoidin maláta 60-80 EBC 5 kg

Ez a maláta gazdagabb ízt és aromát kölcsönöz sörödnek. A malátaaromák különösen hangsúlyosak benne. A Munich malátához hasonlítható, de annál erőteljesebb karakterű. Használhatod söröd mélyvörös színének eléréséhez is. Vörös és Scottish ale típusú sörökhöz ajánlott, maximum 20%-os arányban. Glutént tartalmaz. A Malt Aroma Wheel®, egy értékes sörfőző eszköz a sörreceptek fejlesztéséhez és leírásához. A karakteres különleges sörök iránti világszintű trend, valamint a fogyasztók növekvő nyitottsága ezek iránt a sörök iránt a fő mozgatórugója annak, hogy a nagy-, közepes és kisüzemi sörfőzdék egyre több különleges malátát használnak. Ezen a gyorsan fejlődő piaci szegmensen belül a Weyermann® kínálja a malátafajták legszélesebb választékát. A sörök ízvilágának új trendjei miatt még fontosabb, hogy a sörfőzők rendelkezzenek egy olyan közös szókészlettel, amellyel kommunikálni tudják a cefrézéshez használt különleges maláták eltérő tulajdonságait. Ennek érdekében a Weyermann® kifejlesztett egy új eszközt, a Malt Aroma Wheel®-t, amely segíti a sörfőzőket a különleges maláták kiválasztásában és felhasználásában. A Malt Aroma Wheel® a bambergi (Németország) Weyermann® malátagyár bejegyzett védjegye.