Weyermann® Bohemian Pilsner maláta 3 - 5 EBC 5 kg

Kifejezetten a "cseh" jellegzetességekhez feldolgozva, hogy teljes testtel, arany-szőke színnel és összetett malátasággal rendelkező sört hozzon létre. Akár 100%-ig használható. Glutént tartalmaz. Alapmaláták. Ezek az árpasűrítmények, amelyeknek az EBC-je legfeljebb 50, alapmaláta gyanánt akár 100%-ig használhatók. A Malt Aroma Wheel®, értékes sörfőzési eszköz sörreceptek fejlesztéséhez és leírásához. A világszerte megfigyelhető trend az egyre több karakteres specialty sör felé, valamint ezen sörök fogyasztók általi növekvő elfogadása az a kulcserő, amely a specialty maláták egyre nagyobb felhasználásához vezet a nagy, közép- és kisvállalati sörfőzdékben. A Weyermann® erre a növekvő piaci szegmensre a maláta fajták legnagyobb választékát kínálja. Az ízlésben megjelenő új trendek egyre fontosabbá teszik, hogy a sörfőzőknek rendelkezésére álljon egy szabványos szókincs, amely lehetővé teszi a specialty maláták megkülönböztetett jellegzetességeinek kommunikációját az őket felhasználó maischeban. E célból a Weyermann® kifejlesztett egy új eszközt, a Malt Aroma Wheel®-t, amely segíti a sörfőzőket specialty maláták kiválasztásában és felhasználásában. A Malt Aroma Wheel® a Weyermann® bambergi malátagyár regisztrált védjegye.