Vinoferm enzyme Zymex 100 g
A Vinoferm Zymex egy pektináz, amely gyorsan lebontja a fehér, rosé és vörösbor mustjában lévő pektint.
Termékinformáció
Fehér és rosé borok esetében a Vinoferm Zymex a pektin lebontásával magasabb hozamot és simább sajtolást biztosít, függetlenül attól, hogy milyen típusú sajtolót használsz. Emellett a Vinoferm Zymex javítja az ülepedéssel vagy flotációval történő clarifikációt.
A Vinoferm Zymex vörösbor clarifikációjának javítására szolgál.
Adagolás (g):
- Fehér szőlő macerálása: 2-4 g/10 l must
- Vörös szőlő macerálása: 2-4 g/10 l must
- Lé clarifikációja: 4-8 g/10 l
Alacsony hőmérsékleten és/vagy rövidebb hatástartam esetén az adag növelhető. Az alábbi táblázat jó útmutatást ad.
Alkalmazás:
Az eredményes alkalmazáshoz a Vinoferm Zymexet legjobb bő vízmennyiségben (körülbelül 10-20-szoros térfogat) feloldani. Ezután keverd össze az kezelt musttal.
Tárolás
A lezáratlan edényeket hűvös (< 15°C), száraz helyen tárolj. A megnyitott edényeket javasolt azonnal felhasználni.
Vélemények
Még nincs értékelés — legyél te az első!Ehhez a termékhez még nem érkezett jóváhagyott vélemény.
Írj véleményt
Jelentkezz be a fiókoddal, hogy véleményt írhass — csak igazolt vásárlók értékelhetnek.
