Vinoferm Zymex enzim 1 kg
A Vinoferm Zymex egy pektináz enzim, amely gyorsan lebontja a pektint a fehér-, rozé- és vörösborok mustjában.
Termékinformáció
Fehér- és rozéborok készítésekor a Vinoferm Zymex a pektin lebontásával magasabb kihozatalt és könnyebb préselést biztosít, függetlenül attól, milyen típusú prést használsz. Emellett a Vinoferm Zymex javítja az ülepítéssel vagy flotációval történő derítést is.
A Vinoferm Zymex vörösborok hatékonyabb derítésére is kiválóan alkalmazható.
Adagolás (G):
- Fehér szőlő macerálása: 2-4 g/10 l must
- Vörös szőlő macerálása: 2-4 g/10 l must
- Lé derítése: 4-8 g/10 l
Alacsony hőmérsékleten és/vagy rövidebb hatóidő esetén az adag növelhető. Az alábbi táblázat jó iránymutatást ad.
Használat:
A hatékony alkalmazáshoz a Vinoferm Zymexet a legjobb bőséges mennyiségű vízben (saját térfogatának kb. 10-20-szorosában) feloldani, majd elkeverni a kezelendő musttal.
Tárolás
A bontatlan csomagolást hűvös (< 15°C), száraz helyen tárold. A felbontott csomagolást ajánlott minél hamarabb felhasználni.
Vélemények
Még nincs értékelés — legyél te az első!Ehhez a termékhez még nem érkezett jóváhagyott vélemény.
Írj véleményt
Jelentkezz be a fiókoddal, hogy véleményt írhass — csak igazolt vásárlók értékelhetnek.
