Vinoferm enzyme Zymex 1 kg
A Vinoferm Zymex egy pektináz, amely gyorsan lebontja a pektint fehér, rosé és vörös borok mustjában.
Termékinformáció
Fehér és rosé borok esetén a Vinoferm Zymex magasabb hozamot és simább sajtolást biztosít a pectin lebontása révén, függetlenül attól, hogy milyen típusú sajtót használsz. Emellett a Vinoferm Zymex javítja a csapadékképzést sedimentáció vagy flottáció útján.
A Vinoferm Zymex vörös borok javított csapadékképzésére szolgál.
Adagolás (G):
- Fehér szőlő macerálása: 2-4 g/10 l must
- Vörös szőlő macerálása: 2-4 g/10 l must
- Lé csapadékképzése: 4-8 g/10 l
Alacsony hőmérsékleten és/vagy rövidebb hatási idő alatt az adagot lehet növelni. Az alábbi táblázat jó támpontot ad.
Használat:
A hatékony használathoz ajánlott a Vinoferm Zymex-et nagy mennyiségű vízben (körülbelül 10-20-szoros térfogat) feloldani. Ezt követően keverd össze a kezelendő musttal.
Tárolás
A lezáratlan edényeket hűvös (< 15°C), száraz helyen tárold. Az egyszer megnyitott edényeket javasolt minél hamarabb felhasználni.
Vélemények
Még nincs értékelés — legyél te az első!Ehhez a termékhez még nem érkezett jóváhagyott vélemény.
Írj véleményt
Jelentkezz be a fiókoddal, hogy véleményt írhass — csak igazolt vásárlók értékelhetnek.
