Vinoferm aktív szénpor, szagtalanító 2 kg

A Vinoferm szagtalanító aktív szén speciálisan kezelt, élelmiszer-minőségű aktív szén, amely csökkenti az unerwanted aromákat és ízeket az italokból, miközben javítja az ízét. Gondosan kontrolált aktiválási folyamaton keresztül készül, ami egy nagyon nagy belső felületet eredményez. Ez fokozza az adszorpciós kapacitást, így biztosítva az unerwanted anyagok hatékony eltávolítását az ital kívánt ízjellemzőinek befolyásolása nélkül.

Adagolás és használat

Mindig ajánlott egy kis méretű teszt végzése a kezelés előtt az optimális adagolás meghatározásához.
A borkészítésben megengedett maximális adagolás 100 g / hl.

Irányértékek:

• Unerwanted szagok és ízek korrekciója mustban gyümölcsrot miatt: 30-50 g / hl (Praktikus szabály = 1-2 g/hl lédöntési % gyümölcsrot a termésből.)
• Gyümölcsrot, hordó vagy penészszag eltávolítása borból vagy levekből: 10-40 g / hl (Használat tisztított borban a maximális hatékonyságért. Opcionálisan tisztítson/szűrjön az aktívszén-ködösség elkerülésére.)
• Ízharmonizáció és simítás: 3-5 g / hl (Egy kis dózis garantálja a finomított, simított és kiegyensúlyozott ízét.)
• Szellemi ízjavítás: 100-500 g / hl (Az íz-eltérés mértékétől függ.)
• Ízjavítás sörben: 5-10 g / hl (Csökkenti az élesztőkeserűséget és az enyhe oxidáció ízét. Adjon hozzá néhány nappal a hideg összeomlás előtt. Opcionálisan hagyja a kezelt sört 20% arányban fermentálni az következő főzettel együtt.)

Először adja a szükséges mennyiséget a kezelt folyadék egy kis részéhez és biztosítson alapos keverést. Ezután adja az egész tételhez alapos keverés közben. 1 óra után keverjen ismét az adszorpciós folyamat optimalizálásához. A lecsapolást/szűrést legkésőbb két napon belül kell elvégezni.