Viking zabmaláta - 3.5-7 EBC - 1 kg
A Viking zabmaláta egy különleges maláta, amelyet arra fejlesztettek ki, hogy kiegyensúlyozott alapot adjon a sokféle komlót és malátát tartalmazó söröknek. A Viking zabmaláta hagyományos módon, speciálisan válogatott fajtákból készül, természetes pelyvával. Íze lágy, hatása pedig kiegyensúlyozó. A Viking zabmaláta krémes és bársonyos szájérzetet kölcsönöz a sörödnek. Glutént tartalmaz. Főbb jellemzők: Alacsony színintenzitás, szalmasárga árnyalattal. Az amiláz aktivitása és az erjedési fok mérsékelt, amit a recepttervezésnél figyelembe kell venni. Ideális választás, ha lágy és bársonyos sört szeretnél készíteni. Ajánlott adagolás: legfeljebb 20% (30%). A megfelelő feldolgozhatóság érdekében a darálásnál különös figyelmet igényel. Az árpamalátához képest a zabmaláta szemei keskenyebbek, ezért a malátadaráló más beállításokat igényel. Javasolt a zabmalátát külön darálni. Kiváló alapot biztosít számos sörstílushoz. Önmagában kóstolva karakteres és egyedi ízvilágú, ugyanakkor nagyon rugalmasan használható: a legtöbb esetben a háttérbe húzódva támogatja a többi maláta legjobb tulajdonságait.
Termékinformáció
A Viking zabmaláta egy különleges maláta, amelyet arra fejlesztettek ki, hogy kiegyensúlyozott alapot adjon a sokféle komlót és malátát tartalmazó söröknek.
A Viking zabmaláta hagyományos módon, speciálisan válogatott fajtákból készül, természetes pelyvával. Íze lágy, hatása pedig kiegyensúlyozó. A Viking zabmaláta krémes és bársonyos szájérzetet kölcsönöz a sörödnek. Glutént tartalmaz.
Főbb jellemzők:
- Alacsony színintenzitás, szalmasárga árnyalattal.
- Az amiláz aktivitása és az erjedési fok mérsékelt, amit a recepttervezésnél figyelembe kell venni.
- A Viking zabmaláta ideális választás, ha lágy és bársonyos sört szeretnél készíteni.
- Ajánlott adagolás: legfeljebb 20% (30%).
- A megfelelő feldolgozhatóság érdekében a darálásnál különös figyelmet igényel. Az árpamalátához képest a zabmaláta szemei keskenyebbek, ezért a malátadaráló más beállításokat igényel.
- Javasolt a zabmalátát külön darálni.
- A zabmaláta kiváló alapot biztosít számos sörstílushoz.
- Önmagában kóstolva karakteres és egyedi ízvilágú, ugyanakkor nagyon rugalmasan használható: a legtöbb esetben a háttérbe húzódva támogatja a többi maláta legjobb tulajdonságait.
Vélemények
Még nincs értékelés — legyél te az első!Ehhez a termékhez még nem érkezett jóváhagyott vélemény.
Írj véleményt
Jelentkezz be a fiókoddal, hogy véleményt írhass — csak igazolt vásárlók értékelhetnek.
