Viking Oat Malt - 3.5-7 EBC - 1 kg
A Viking Oat Malt egy új speciális maláta, amely kiegyensúlyozott alapot nyújt sok komlót és malátakeveréket tartalmazó sörkhöz. A Viking Oat Malt hagyományosan malátázott termék, speciálisan kiválasztott fajtákból. Természetes héjjal rendelkezik. Az árpa maláta ízé puha, és általános hatása kiegyensúlyozottnak mondható. A Viking Oat Malt krémesen lágy és selymes textúrát vár oda a sörödbe. Glutént tartalmaz. Főbb jellemzők: Alacsony festőerő sárga árnyalattal. Az amiláz aktivitás/fermentáció foka szerény, és figyelembe kell venni azt malátakeverék tervezésekor. A Viking Oat Malt ideális maláta olyan sörökhöz, amelyekben sima ízés és selyesség a cél. Ajánlott adagolási arány akár 20% (30%). Jó feldolgozhatóság elérése érdekében különleges figyelmet igényelnek a maláta őrlési folyamata. Az árpa malátához képest az árpa maláta keskenyebb szemcsés szem, és más beállítást igényel a malomban. Ajánlott, hogy az árpa malátáját külön őrljék. Az árpa maláta sok sörhöz kiváló alapot képez. Az árpa maláta íze, külön értékelve, sok karakterrel rendelkezik, és az érzet egyedi. Az íz mindenesetre nagyon rugalmas, és legtöbb esetben a háttérbe húzódik, és támogatja más maláták legjobb tulajdonságait.
Termékinformáció
A Viking Oat Malt egy új speciális maláta, amely kiegyensúlyozott alapot nyújt sok komlót és malátakeveréket tartalmazó sörkhöz.
A Viking Oat Malt hagyományosan malátázott termék, speciálisan kiválasztott fajtákból. Természetes héjjal rendelkezik. Az árpa maláta ízé puha, és általános hatása kiegyensúlyozottnak mondható. A Viking Oat Malt krémesen lágy és selymes textúrát vár oda a sörödbe. Glutént tartalmaz.
Főbb jellemzők:
- Alacsony festőerő sárga árnyalattal.
- Az amiláz aktivitás/fermentáció foka szerény, és figyelembe kell venni azt malátakeverék tervezésekor.
- A Viking Oat Malt ideális maláta olyan sörökhöz, amelyekben sima ízés és selyesség a cél.
- Ajánlott adagolási arány akár 20% (30%).
- Jó feldolgozhatóság elérése érdekében különleges figyelmet igényelnek a maláta őrlési folyamata. Az árpa malátához képest az árpa maláta keskenyebb szemcsés szem, és más beállítást igényel a malomban.
- Ajánlott, hogy az árpa malátáját külön őrljék.
- Az árpa maláta sok sörhöz kiváló alapot képez.
- Az árpa maláta íze, külön értékelve, sok karakterrel rendelkezik, és az érzet egyedi. Az íz mindenesetre nagyon rugalmas, és legtöbb esetben a háttérbe húzódik, és támogatja más maláták legjobb tulajdonságait.
Vélemények
Még nincs értékelés — legyél te az első!Ehhez a termékhez még nem érkezett jóváhagyott vélemény.
Írj véleményt
Jelentkezz be a fiókoddal, hogy véleményt írhass — csak igazolt vásárlók értékelhetnek.
