Trenolin 4000 DF Erbslöh 1 kg (900 ml)

Erősen koncentrált, folyékony enzimkészítmény pektinbontáshoz. Akár 50%-kal csökkentheti a préselési időt, és 10%-kal növelheti a lékihozatalt. Hűtve tárolandó. Adagolás: 10 ml/100 kg must, 15 °C-on, 1-2 órás hatóidővel. Az enzimek használata Számos mendemonda kering az enzimekről, ezért tisztázzunk néhány tényt. Amennyiben nincs másképp feltüntetve, a megadott mennyiségek szobahőmérsékleten (20 °C) és 12 órás hatóidővel értendők. Minden 7 °C-os hőmérsékletcsökkenés az adag megduplázásával kompenzálható. A kívánt hatóidő minden felezése szintén az adag megduplázásával ellensúlyozható. Az összetevők hozzáadásának sorrendje rendkívül fontos, mivel az egyik összetevő nagy hatással lehet a másikra – akár kedvezőtlenül is –, ezért soha ne adj hozzá például bentonitot, amíg az enzimek még aktívak. Az enzimek és a bentonit hozzáadása között hagyj legalább 12 óra szünetet.