tannin VINOFERM TANNOROUGE 1kg
Tannin édes gesztenyefa fájából. Elsősorban vörösborokhoz használható. A buké javítása mellett az antocianinok (vörös pigmentek) stabilizálásában is segít. Legjobban az erjedés kezdetén adagolható. Adagolás: 1-3 g/10 liter. Hogyan határozzuk meg, melyik finomító szert válasszuk? A próba és hiba módszere még mindig az egyik legegyszerűbb és legjobb módszer; vegyünk néhány mintát a tisztázandó/finomított borból, és helyezzük őket kémcsövekbe. Adjunk különböző finomító szereket az egyes kémcsövekhez. Hasznos egy kémcső bor/gyümölcslé pektin enzimmel és egy alfa-amilázzal (lisztesség esetén) is. Hagyjuk néhány órára tisztulni, és látni fogjuk, melyik finomító szer adja a legjobb eredményt!
Termékinformáció
Tannin édes gesztenyefa fájából. Elsősorban vörösborokhoz használható. A buké javítása mellett az antocianinok (vörös pigmentek) stabilizálásában is segít. Legjobban az erjedés kezdetén adagolható. Adagolás: 1-3 g/10 liter.
Hogyan határozzuk meg, melyik finomító szert válasszuk?
A próba és hiba módszere még mindig az egyik legegyszerűbb és legjobb módszer; vegyünk néhány mintát a tisztázandó/finomított borból, és helyezzük őket kémcsövekbe. Adjunk különböző finomító szereket az egyes kémcsövekhez. Hasznos egy kémcső bor/gyümölcslé pektin enzimmel és egy alfa-amilázzal (lisztesség esetén) is. Hagyjuk néhány órára tisztulni, és látni fogjuk, melyik finomító szer adja a legjobb eredményt!
Vélemények
Még nincs értékelés — legyél te az első!Ehhez a termékhez még nem érkezett jóváhagyott vélemény.
Írj véleményt
Jelentkezz be a fiókoddal, hogy véleményt írhass — csak igazolt vásárlók értékelhetnek.
