kénsavas zsinórok 500 g

Kénsavas zsinórok Fa hordók, terük stb. előkészítéséhez. Nem csepeg. Adagolás: 1/2 zsinór 100 literes hordótérhez. Fa hordó használata és karbantartása A fa hordók használata páratlan aromát ad a borának/sörének. Azonban egy rosszul karbantartott hordó problémákhoz és fertőzésekhez vezethet. Ezért a megfelelő karbantartás elengedhetetlen. Az alábbiakban néhány útmutatás olvasható: Új hordó előkészítése: Töltse meg a hordót 10 g borítarkumsav/liter víz oldatával és hagyja 4-5 napig ázni. Ezután ürítse ki a hordót, hagyja alaposan lecsepegni és stabilizálja kénsavas zsinórral. Azonnal töltse meg borral (óvatosan töltve). Az új hordók sok tanninot szabadítanak fel, ezért ne hagyja túl sokáig érni a bort a hordóban és rendszeresen ellenőrizze az ízét! Használt hordó előkészítése: Alaposan tisztítsa meg a hordót vízmentesen szódával (1 kg szóda 10 liter forró vízhez). Ha lehetséges, használjon kefét vagy láncot a belső fal megtisztításához, majd alaposan öblítse ki tiszta vízzel. Töltse meg a hordót 10 g borítarkumsav/liter víz oldatával és hagyja 2-3 napig ázni. Ürítse ki a hordót, hagyja alaposan lecsepegni és stabilizálja kénsavas zsinór égetésével (1/4 zsinór / 100 liter). Üres hordó tárolása: A fa hordók nem üresen tárolásra szántak! Ha erre esetleg szükség van, soha ne hagyjon maradékot vagy bor-maradványt a fa hordóban! Leszívás után mindig azonnal öblítsen tiszta vízzel. Ezután hagyja a hordót egy napig lecsepegni és égessen el kénsavas zsinórt (1/4 zsinór / 100 liter tartalom). Zárja le alaposan fa vagy szilikonzárósúlyval és tárolja nedves és hűvös helyen (70% páratartalom, 12-17 °C). Három havonta egyszer égessen el ismét egy darab kénsavas zsinórt.