Kénlap 500 g

Kénlap fahordók, helyiségek stb. előkészítéséhez. Nem csöpög. Adagolás: 1/2 lap 100 l hordóűrtartalomhoz. A fahordó használata és karbantartása: A fahordó használata utánozhatatlan aromát kölcsönöz a bornak/sörnek. A rosszul karbantartott hordó azonban problémákhoz és fertőzésekhez vezethet, ezért a megfelelő karbantartás elengedhetetlen. Íme néhány tanács: Új hordó előkészítése: Töltsd meg a hordót 10 g borkősav / liter víz oldattal, és hagyd ázni 4-5 napig. Ezután ürítsd ki a hordót, hagyd alaposan lecsöpögni, és stabilizáld kénlappal. Azonnal töltsd meg borral (óvatosan töltve). Az új hordók sok csersavat adnak le, ezért ne hagyd a bort túl sokáig érlelődni benne, és rendszeresen ellenőrizd az ízét! Használt hordó előkészítése: Alaposan tisztítsd ki a hordót vízmentes szódával (1 kg szóda 10 liter forró vízhez). Ha lehetséges, használj kefét vagy láncot a belső fal súrolásához, majd öblítsd ki alaposan tiszta vízzel. Töltsd meg a hordót 10 g borkősav / liter víz oldattal, és hagyd ázni 2-3 napig. Ürítsd ki a hordót, hagyd alaposan lecsöpögni, és stabilizáld kénlap elégetésével (1/4 lap / 100 liter). Üres hordó tárolása: A fahordókat nem üres tárolásra tervezték! Ha ez mégis elkerülhetetlen, soha ne hagyj seprőt vagy bor maradékot a hordóban! Fejtés után azonnal öblítsd ki tiszta vízzel. Ezután hagyd a hordót egy napig száradni, és égess el benne egy kénlapot (1/4 lap / 100 liter űrtartalom). Zárd le jól a hordót fa- vagy szilikondugóval, és tárold párás, hűvös helyen (70% páratartalom, 12–17 °C). Háromhavonta égess el benne újra egy darab kénlapot.