kénpálcák 10 darab

Kénpálcák Fatonák, terek stb. előkészítéséhez. Nem csepeg. Adagolás: 1/2 pálca 100 literes hordó térfogatra. Fatonák használata és karbantartása A fatonák használata páratlan aromát biztosít a borához/sörhez. Egy rosszul karbantartott hordó azonban problémákat és fertőzéseket okozhat. Ezért a megfelelő karbantartás létfontosságú. Az alábbiakban néhány tipp található: Új hordó előkészítése: Töltse fel a hordót 10 g vad szőlősav 1 liter víz oldatával és 4-5 napig áztatja. Ezután ürítse ki a hordót, hagyja alaposan lecsepegni és stabilizálja kénpálca segítségével. Azonnal töltse fel borral (óvatosan töltve). Az új hordók sok tanninokat szabadítanak fel, ezért ne hagyja, hogy a bor túl hosszú ideig érleljen a hordóban, és rendszeresen ellenőrizze az ízét! Használt hordó előkészítése: Alaposan tisztítsa meg a hordót vizmentes szódával (1 kg szóda 10 liter forró vízhez). Lehetőség szerint kefével vagy láncokkal tisztítsa meg a belső falat, majd alaposan öblítse le tiszta vízzel. Töltse fel a hordót 10 g vad szőlősav 1 liter víz oldatával és 2-3 napig áztatja. Ürítse ki a hordót, hagyja alaposan lecsepegni és stabilizálja kénpálca égetésével (1/4 pálca / 100 liter). Üres hordó tárolása: A fatonák nem alkalmasak üres tárolásra! Ha erre esetleg szükség van, soha ne hagyjon szennyeződést vagy bor maradványt a fatonában! Sziphonozás után azonnal öblítse le tiszta vízzel. Ezután hagyja egy napig lecsepegni a hordót, és égetsen meg egy kénpálcát (1/4 pálca / 100 liter tartalom). Zárja le jól a hordót fa vagy szilikon dugóval, és tárolja nedves és hűvös helyen (70% páratartalom, 12-17 °C). Háromhavonta égessen meg ismét egy darab kénpálcát.