Still Spirits Distiller's Enzyme Glucoamylase 12 g
Glucoamylase enzim a rövid láncú dextrinok egyszerű cukorokká való lebontásához.
Termékinformáció
A Glucoamylase egy gombaalapú enzim, amely a keményítő szubsztrátban található rövid láncú dextrineket egyszerű, fermentálható cukorokká bontja le. A Glucoamylase a malapirítás után vagy az élesztővel egyidejűleg adható a hozzá szimultán szacharifikáció és fermentáció érdekében. Alkalmas legfeljebb 7,5 kg folyékonyított keményítő kezeléséhez, fermentációs térfogatok akár 25 L-ig
Keverési utasítások:
1. Adja az enzimet a folyékonyított keményítő szuszpenzióhoz vagy malátát tartalmazó malapirítéshez, miután az elérte vagy 65°C alá csökkent.
2. Jól keverjük össze, fedjük le (vagy tartsuk 50-60°C között) és hagyjon állni 1 órát a fermentáció előtt történő lehűlésig.
Alternatív megoldásként adja a malahoz/főzdemléhez az élesztővel együtt, és fermentáljon optimális 30-35°C környezeti hőmérsékleten (az élesztő toleranciájának biztosítása mellett) szimultán szacharifikáció és fermentáció céljára.
Összetevők: Dextróz-monohidrát, glucoamylase enzim.
Vélemények
Még nincs értékelés — legyél te az első!Ehhez a termékhez még nem érkezett jóváhagyott vélemény.
Írj véleményt
Jelentkezz be a fiókoddal, hogy véleményt írhass — csak igazolt vásárlók értékelhetnek.
Kapcsolódó termékek
Ezeket a termékeket is érdemes megnézni.
