Still Spirits Distiller's Alpha-amylase enzim 12 g
Alpha-amylase enzim keményítő lebontásához.
Termékinformáció
Az Alpha-amylase egy baktériumokból származó enzim, amely a zselatinizált keményítő lebontására (cseppfolyósítására) szolgál, hogy rövid láncú dextrineket és egyszerű cukrokat állítson elő a glucoamylase-szal történő elcukrosítás és az élesztővel való erjesztés előtt. Elegendő mennyiség akár 7,5 kg keményítő cseppfolyósításához, maximum 25 L erjesztési térfogatig.
Keverési útmutató:
1. Forrald fel a keményítőtartalmú alapanyagot, és főzd 30 percig, majd kapcsold le a hőt, és hagyd hűlni 80°C-ra vagy valamivel az alá.
2. Add hozzá az enzimet, alaposan keverd el, majd fedd le (vagy tartsd 65-80°C-on), és hagyd állni 60 percig.
Kérjük, vedd figyelembe, hogy bizonyos keményítőtartalmú alapanyagok, mint például a kukoricakeményítő, hosszabb forralási időt igényelhetnek a keményítő teljes lebontásához és zselatinizálásához az Alpha-amylase enzim hozzáadása előtt.
Összetevők: Nátrium-klorid, Alpha-amylase enzim.
Vélemények
Még nincs értékelés — legyél te az első!Ehhez a termékhez még nem érkezett jóváhagyott vélemény.
Írj véleményt
Jelentkezz be a fiókoddal, hogy véleményt írhass — csak igazolt vásárlók értékelhetnek.
