Ss Brewtech™ Unitank 2.0 1 bbl

Egy fejlődési lépés előre a házi sörfőzési technológiában. Az Unitank 2.0 az Unitank vonalra építve növelte a teljes falvastagságot 1,2 mm-ről 1,5 mm-re 304-es rozsdamentes acélból. Ezt követően az Ss Brewtech egy teljes körűen lézeres hegesztésű, professzionális szintű köpenyes hűtési megoldást adott az eredeti Unitank már előrehaladott funkcióihoz. Akár 50%-kal nagyobb hűtési felülettel, a stabil hőmérséklet fenntartása és a sörök hideg összeomlasztása soha nem volt még ilyen hatékony.

Jellemzők:

• Hegesztett hengeres glikol köpeny
• Teljes körűen hegesztett TC karimák
• 15 PSI üzemi nyomás
• Kulcsos forgó szilikon leszívó kar
• 1.5" TC pillangószelepek
• 1.5" TC szénítő kő 3/8" gömbszeleppel
• 1.5" TC kipufogó kar hegesztett kipufogó kar rögzítéssel
• 1.5" TC ½" gömbszelephez kipufogó cső csatlakozáshoz
• 1.5" TC Pro szanitary nyomásmérő
• 1.5" TC Pro szanitary mintavételi szelep
• 1.5" TC termowell
• 3" TC nyomáscsökkentő szelep (PRV)
• 3" TC kombinált port (száraz komló, CIP és sapka port)
• Neoprén szigetelő köpeny
• Rozsdamentes alsó polc
• Állítható lábak

Köpenyes hűtés

A köpenyes hűtés előnyei számos, és az ilyen mérnöki megoldás az Ss Brewtech professzionális Unitankok esetében már évek óta standard. Az Unitank 2.0-val ezek az előnyök elérhetők a házi vagy nano sörfőző számára is.

Az FTSs Touch és az Ss Glycol Chiller összekapcsolásával az Unitank 2.0 kompromisszusmentes fermentációs szabályozást biztosíthat. A köpenyes hűtés nagyobb felülete pontosabb hőmérséklet-szabályozást tesz lehetővé, amely nem látható a házi sörfőzési iparban. Ezenkívül a nagyobb felület lehetővé teszi az összeomlásztást még a legkihívóbb környezetben is.

A köpenyes hűtésre való áttérés másik előnye, hogy a tekercs eltávolítása sokkal egyszerűbbé teszi a tisztítási folyamatot. Ha az Ss Brewtech CIP labdával használják, a tisztítás ugyanúgy végezhető, mint az iparban működő sörkészítőkben.

A glikol köpeny be- és kimeneti portjainak eltolt elrendezése segít a hűtőfolyadék egyenletes eloszlásában a köpenyben. A hátul rögzített termowell megtisztítja a hűtőfolyadék-szabályozási vezetékeket egy még professzionálisabb beállításért.

Kulcsos leszívó kar

A Chronical 2.0-hoz hasonlóan az Unitank 2.0 az új Ss Brewtech leszívó kar egy verzióját tartalmazza, amely a szeleptörzs és a TC tömítés geometriájával komoldul; ez az ügyes kialakítás rögzíti a leszívó kart és megakadályozza, hogy meglazuljon. Ezenkívül a szelep kulcsos elemei lehetővé teszik a sörfőzőnek, hogy pontosan tudja, milyen irányban néz a leszívó kar a szelep tájolása alapján az edényen. Sőt, az Unitank szelep ugyanaz a teljes nyomásértékelt szelep, amelyet az Ss Brewtech professzionális eszközein használnak.

Szelepek és portok

Az Unitank 2.0 az eredeti Unitank összes szeretett funkcióját megtartja. Az összes teljes körűen hegesztett TC csatlakozás és profi funkció mellett az Unitank 2.0 lehetővé teszi a sörfőzőnek, hogy 24 óra alatt gyorsan karbonosítsa a söröt a szénítő kő segítségével, miközben pontosan ellenőrzi a fejnyomást. A fermentáció és a karbonosítás után a sörfőző valódi nyomásos és zárt átvitelt végezhet egy hordóba vagy konzerv gépre, amely jelentősen csökkenti az oxidáció esélyét a nyitott átvitelhez képest.

A magasabb nyomáshatárok lehetővé teszik a felhasználónak, hogy közvetlenül az edényből töltse a söröt. Végül, ha egy opcionális Sspunding Valve-ot adnak az Unitankhoz, a sörfőző fermentálhat nyomás alatt, és lehetősége van az aktív fermentáció végén maradt utolsó pár sűrűségpontot felhasználni a sör természetes karbonosítására az erőszakos karbonosítás helyett. Ez a funkciókészlet és rugalmasság az oka annak, hogy a profi sörfőzők az Unitanktankat használnak sörfőzési és csomagolási folyamatainkban.


Műszaki adatok:

• Kapacitás: 159 l (42 gal)
• Főzési mennyiség: 117-121 l (31-32 gal)
• Méretek: H 129,5 cm x W 66,0 cm x D 67,3 cm
• Súly: 42 kg