Ss Brewtech™ SVBS kezdőkészlet

 Ss Brewtech™ SVBS egylépcsős sörfőző rendszer 45 l

Az SVBS az Ss Brewtech több évtizedes sörfőzési tapasztalatának és mérnöki tudásának eredménye, amely a legjobb ár-érték arányt, minőséget és teljesítményt nyújtja egy all-in-one sörfőző rendszerben.

SVBS cefréző kosár

A cefréző kosár rendkívül precíz, fotokémiai maratással készült szűrője igazi műalkotás. A lyukmintázat nagyságrendekkel finomabb, mint amit a hagyományos lyukasztott acéllal el lehet érni, így a folyadék a kosár szinte minden négyzetcentiméterén átáramlik. Ez hatékonyan kiküszöböli a lassú sörlé-szűrés vagy a besült cefre problémáját, anélkül, hogy negatívan befolyásolná a hatásfokot.

Halo fűtőelem

Az eKettle-ben használt, egyedi tervezésű Ss Brewtech Halo fűtőelemek a megbízhatóság és a teljesítmény aranystandardjává váltak a házi sörfőzésben. Könnyen tisztítható kialakításukkal, egyenletes hőelosztásukkal és tartós Incoloy 800 bevonatukkal egyértelmű volt, hogy a Halo fűtőelem a legjobb választás az SVBS-hez. A professzionális sörfőzdék technológiájához hasonlóan a teljesítmény szabályozása a teljesen moduláló SSVR vezérlőrendszeren keresztül történik. Ez a legnagyobb rugalmasságot biztosítja a megfelelő cefrézési hőmérséklet vagy a tökéletes forralás eléréséhez.

Sörfőző-központú szelepek

A beépített szivattyú az egyedi tervezésű fejjel és járókerékkel, párosítva az Ss Brewtech Pure Flow szeleptechnológiájával, olyan szintű irányítást tesz lehetővé, amilyet eddig még nem láthattál all-in-one rendszerben. A teljesen egészségügyi szabványoknak megfelelő, az üsthöz rögzített Pure Flow szelepek leválasztják a szivattyú kimeneti elosztóját, lehetővé téve a sörfőzés három fő folyamatának egyszerű váltását. Ez a kialakítás az Ss Brewtech professzionális sörfőzdéiben használt szelepcsoportokra emlékeztet.

• Recirkulációs szelep
  A recirkuláció során az áramlás egy középre szerelt rozsdamentes csövön keresztül történik, amely lamináris áramlással egyenletesen oszlatja el a sörlevet a malátaágyon. A középső kimeneti nyílás zseniális, szabadalmaztatás alatt álló csatlakozása tökéletes tömítést hoz létre, amikor a cefréző kosár a helyén van, és automatikusan szétkapcsol, amikor a kosarat kiemeled. A beépített recirkulációs útvonal a fotomaratott cefréző kosárral együtt iparágvezető cefrézési hatásfokot tesz lehetővé.
  
• Whirlpool szelep
  A whirlpool technika a sörlé üledékének tömörítésére szolgál a hűtés előtt. Az SVBS belsejében lévő nagy teljesítményű szivattyú az üst alján lévő ferde nyíláson keresztül préseli a sörlevet, erős örvényt keltve, amely az üledéket az üst közepére, a szívónyílástól távolabbra gyűjti. Ezenkívül a 360°-os, fotomaratott szivattyúszűrő gyűrű biztosítja a szívónyílás szűrését, így a komló és a trub az üstben marad, gyakorlatilag kizárva a szivattyú eltömődésének kockázatát.
  
• Leeresztő szelep
  Az SVBS utolsó szelepe a leeresztő szelep, amely megnyitja az áramlási utat az oldalsó 3/4" TC csatlakozó felé. Az opcionális SVBS sörlé-hűtővel párosítva az SVBS lehűtött, élesztőzésre kész sörlevet juttat az erjesztőtartályba. Az összes nyílás közül az Ss Pure Flow szelep egészségügyi kialakítása a legfontosabb a leeresztő portnál, különösen a hűtőspirál használatakor. Érdemes megjegyezni, hogy az SVBS Pure Flow szelepeit úgy tervezték, hogy szabványos, kereskedelmi forgalomban kapható 3/8" szilikoncsővel használhatók legyenek, amely a felhasználó által könnyen cserélhető. A szelepek egészségügyi kialakítása miatt nincs szükség szétszerelésre és kézi tisztításra; elég egy szabványos sörfőző tisztítószerrel átöblíteni az elosztó minden ágát, és minden belső felület tiszta és használatra kész lesz. A tisztítás még sosem volt ilyen egyszerű.

Precíziós vezérlés

Az SVBS érintőképernyős vezérlőrendszere egy távoli kijelzővel rendelkezik, amelyet a biztonság és a könnyű használat érdekében a rendszertől távolabb is elhelyezhetsz. Ezenkívül a tisztításhoz és tároláshoz könnyen leválasztható az üstegységről.

Emellett minden szivattyú- és fűtőelem-funkció a képernyőről vezérelhető, így az áramlás és a hőmérséklet intuitív szabályozása anélkül történik, hogy különböző kapcsolók vagy gombok között kellene váltogatnod. Az Ss Brewtech egy grafikonkészítő funkciót is hozzáadott, amely részletes áttekintést ad a sörfőzésről, és lehetővé teszi a CSV fájl exportálását azok számára, akik elemezni szeretnék a legapróbb idő- és hőmérsékleti részleteket is. Végezetül a vezérlőt úgy tervezték, hogy szoftverfrissítésekkel idővel fejleszthető legyen, új funkciókat nyitva meg.

Cefrézési és forralási funkciók

A cefrézési funkció egy PID-alapú hőmérséklet-szabályozó rendszer. Amikor elkezded a főzést és beírod a kívánt cefrézési hőmérsékletet, a vezérlő gyorsan beállítja a fűtőelem teljesítményét, és ezzel a felfűtési sebességet a beállított víz és a kívánt cefrézési hőmérséklet közötti különbség alapján. Hihetetlen pontossággal éri el a stabil, egyenletes és megismételhető hőmérsékleti célokat. Így a cefrézési hőmérséklet tartása egy egylépcsős cefrézés során pontos és precíz. Használható többlépcsős cefrézéshez is, ahol a cefrézés közben módosíthatod a célhőmérsékletet, és gyors, pontos felfűtésre számíthatsz az új értékre.

A forralási funkció egy százalékalapú vezérlőrendszer, amely lehetővé teszi a fűtőelem teljesítményének finomhangolását az ideális forraláshoz, a környezeti feltételektől függően.

Műszaki adatok

• Kapacitás: 45 liter
• Max. malátamennyiség: 9 kg
• 3/4" TC leeresztő port
• 220-240 volt, 3200 watt
• Magasság: 75 cm
• Átmérő: 37 cm

Az SVBS többféle teljesítménybeállítással használható:

• EU nagy teljesítmény: 16 amperes áramkörök
• EU alacsony teljesítmény: 13 amperes áramkörök
• UK teljesítmény

 Ss Brewtech™ SVBS sörlé-hűtő (merülő hűtőspirál)

Az SVBS sörlé-hűtő kifejezetten az Ss Brewtech™ SVBS all-in-one sörfőző rendszerhez készült.

• 1/2" tömlőcsatlakozók a hűtővíz be- és kimenetéhez
• Kb. 12 méter 1/2" külső átmérőjű 304 rozsdamentes acél cső
• SVBS-specifikus fogantyú-rögzítés
• Méret: kb. 46 cm x 41 cm x 28 cm

 Ss Brewtech™ SVBS komlószűrő (hop spider)

A trub és a komlómaradványok az üstben tartása, és az erjesztőtartályból való távol tartása az egyik legfontosabb lépés a tiszta sör eléréséhez a poharadban! Ráadásul a tobozkomló használata sok olyan növényi anyagot juttathat a sörlébe, amely könnyen eltömítheti a csöveket, sok fejfájást okozva.

Az Ss Brewtech™ Hop Spider segít ezekben a kihívásokban azzal, hogy a komlót egy finom hálós, fotokémiai maratással készült kosárban tartja. A kosár egy egyedi tervezésű gyűrűs tartóban ül, szilikon állítókarokkal, így a Hop Spider tökéletesen illeszkedik az üstödre.

Az SVBS-hez, az Ss Brewtech TC forralóüstökhöz (10 gal, 15 gal és 20 gal), az Ss Brewtech eKettle-ökhöz és más olyan forralóüstökhöz tervezték, amelyek méretei az állítókarok tartományába esnek.
Nem kompatibilis az Ss Brewtech 30 gal és 50 gal forralóüstökkel, valamint az Ss Brewtech 5.5 gal Mini forralóüsttel.

Műszaki adatok:

• 400 mikronos fotokémiai maratás
• 304 rozsdamentes acél és magas hőmérsékletnek ellenálló szilikon
• 15,3 cm kosárátmérő
• 39,4 cm kosármagasság
• 38 cm állítókarok minimális hossza
• 45,7 cm állítókarok maximális hossza