Ss Brewtech™ SVBS kezdőcsomag

Ss Brewtech™ SVBS Single Vessel Brewing System 45 l

Az SVBS a Ss Brewtech több évtizedes sörfőzési tapasztalatának és műszaki képességének egyesítésének eredménye, amely egy olyan terméket hozott létre, amely kiváló értéket, minőséget és teljesítményt ötvöz egy komplett sörfőzési rendszerben.

SVBS maischaszűrő kosár

A szűrő kosár ultra-precíz fotokémiai eljárással maratott képernyője egy műalkotás. A szűrő kosárban lévő lyukak mintázata nagyságrendekkel finomabb, mint ami a hagyományos lyukasztott acéllal lehetséges, ezzel a folyadék szinte a kosár minden négyzetcentiméterén át tud áramlani. Ez gyakorlatilag kiküszöböli az aggodalmakat a lassú lepárolgásról vagy a beszorult maischéról, anélkül, hogy negatív hatása lenne a hatékonyságra.

Halo Element

Az Ss Brewtech által kifejlesztett Halo Element aHome Brewing rendszerben az arany standard lett a megbízhatóság és teljesítmény terén. Az egyszerű tisztítási kialakítással, az egyenletes hőeloszlással és a tartós Incoloy 800 burkolattal egyértelművé vált, hogy a Halo Element tervezésünk a legjobb választás az SVBS-hez. A Pro Brewhouses-ban használt technológiához hasonlóan a teljesítmény modulációja a teljes mértékben szabályozható SSVR vezérlőrendszeren keresztül történik. Ez a legnagyobb rugalmasságot kínálja a helyes maische hőmérséklet elérésénél vagy az ideális forró főzetnél.

Sörfőző-centric szelepek

Az integrált szivattyú egyéni tervezett fejével és járókerékével párosítva az Ss Brewtech Pure Flow Valve technológia adaptációjával olyan szintű sörfőzőházi vezérlést biztosít, amely korábban nem volt elérhető egy ilyen méretű komplett rendszerben. A teljesen higiénikus és integrált kazánra szerelt Pure Flow szelepek elszigeteli a szivattyú kimeneti elosztóját, lehetővé téve a három fő folyamat könnyű váltáscseréjét egy sörfőzési nap alatt. Ez a kialakítás az Ss Brewtech professzionális sörfőzőházi szelepagregátait idézi.

• Rekirkulációs szelep
  Rekirkuálódás során az áramlás egy középre szerelt rozsdamentes csövön keresztül kerül irányításra, amely a főzet páramláma egyenletes eloszlását biztosítja a szemcsés ágyon. A középre szerelt kimeneti port és a maischaszűrő kosár közötti okos, szabadalmazott csatolás tökéletes lezárást biztosít, amikor a szűrő kosár helyén van, és automatikusan lecsatlakozik, amikor a kosár felemelkedik. Az integrált rekirckulációs útvonal a fotokémiai maratott szűrő kosárral párosítva az iparágvezetői maische hatékonyságot biztosít.
  
• Örvénylési szelep
  Az örvénylés egy gyakori technika a főzet üledékének konszolidálásához a főzés előtt. Az SVBS-ben lévő erőteljes szivattyú a főzetet az edény padlójában lévő szögezett porton keresztül kényszeríti, létrehozva egy erős örvénylést, amely az üledéket az edény közepén, a felvevő porttól távol helyezi el. Ezen túlmenően, a 360°-os fotokémiai maratott szivattyú szűrőgyűrű szűrést biztosít a felvevő porthoz, hogy a trub és komlótartalom az üstben maradjon, és gyakorlatilag kiküszöböljük a szivattyú eltömődésével kapcsolatos aggodalmakat.
  
• Lecsapódási szelep
  Az SVBS végső szelepje a lecsapódási szelep, amely megnyitja az áramlásutat az oldalsó 3/4" TC porthoz. Az opcionális SVBS Immersion Chiller-rel párosítva az SVBS hűtött, élesztőkész főzetet tud szállítani a fermentorodhoz. Az összes port közül az Ss Pure Flow Valve higiénikus kialakítása legfontosabb a lecsapódási portnál, különösen a hűtési tekercs használatakor. Érdemes megjegyezni, hogy az SVBS Pure Flow szelepei szabványos, kereskedelmi forgalomban kapható 3/8" szilikon csövek használatára lettek tervezve, amelyek teljes mértékben felhasználó-cserélhetőek. A szelepek higiénikus kialakítása miatt nincs szükség a szelepek belső részeinek szétszerelésére és kézi tisztítására, csupán egy szabványos sörfőzőházi tisztítószer egyszerű átvezetése az elosztó minden ágán keresztül tartja az összes belső felületet tisztán és használatra kész állapotban. A tisztítás soha nem volt könnyebb.

Precíz vezérlés

Az SVBS érintésvezérlő rendszere egy távoli képernyővel rendelkezik, amely az biztonsági és könnyű kezelhetőségi okokból az általunk a rendszer távolabb helyezhető. Ezen kívül könnyen leválasztható az edény egységről a tisztítás és tárolás érdekében.

Ezen túlmenően az összes szivattyú és fűtőelement funkció a képernyőn vezérelhető, így az áramlás és hő intuitív vezérlése anélkül történik, hogy oda-vissza kellene mozogni a különböző kapcsolók vagy gombok között. Az Ss Brewtech grafikus funkciót is hozzáadott, amely részletes áttekintést nyújt a sörfőzési napról, és lehetővé teszi a felhasználónak egy CSV fájl exportálását azok számára, akik az idő és hőmérséklet legfinomabb részleteit szeretnék elemezni. Végül a vezérlőt az idő múlásával szoftverfrissítéseken keresztül történő fejlesztésre tervezték, új funkciókat feloldva.

Maische és forralás funkcionalitás

A Maische funkció egy PID alapú hőmérséklet-vezérlési rendszer. Amikor a felhasználó megkezdi a főzést, és beír egy kívánt maische hőmérsékletet, a vezérlő gyorsan beállítja az elem kimenetét, és ezáltal a felmelegedési sebességet az ütővíz és a kívánt maische hőmérséklet közötti hőmérsékleti különbség alapján. Hihetetlen pontossággal arra tervezett, hogy stabil, konzisztens és ismételhető hőmérsékleti célokat érjen el. Tehát a maische hőmérsékletének a fenntartása az egyetlen infúziós maische időtartama alatt pontosan és precízen történik. Vagy többlépcsős maische folyamathoz használható, ahol a felhasználó az infúzió alatt megváltoztathatja a hőmérséklet célértékét, és gyors és pontos felmelegedési sebességet vár az újonnan beírt hőmérséklet-célértékhez.

A Forralás funkció egy százalékos vezérlőrendszer, amely lehetővé teszi a felhasználó számára az elem kimenetét ideális forró főzethez finomítani a környezeti feltételektől függően.

Specifikációk

• Kapacitás: 45 liter
• Max. maische súly: 9 kg
• 3/4" TC lecsapódási port
• 220-240 volt, 3200 watt
• Magasság: 75 cm
• Átmérő: 37 cm

Az SVBS-vel több teljesítményi beállítás lehetséges:

• EU nagy teljesítmény: 16 amperes áramkörök
• EU alacsony teljesítmény: 13 amperes áramkörök
• UK teljesítmény

Ss Brewtech™ SVBS Immersion Chiller

Az SVBS Immersion Chiller kifejezetten az Ss Brewtech™ SVBS komplett sörfőzési rendszerhez lett tervezve.

• 1/2" tömlőcsatlakozások a hűtővíz be- és kimenete számára
• Körülbelül 12 méter 1/2" OD 304 rozsdamentes acél csö
• SVBS-specifikus fogantyú rögzítés
• Méret: körülbelül 46 cm x 41 cm x 28 cm

Ss Brewtech™ SVBS komlófogó kosár

A trub és komlótartalom az üstben tartása, és a fermentorodból való kizárása az egyik kritikus összetevő annak biztosításához, hogy világos sört lehessen a pohárba önteni! Ezen túlmenően az egész konus komlóval történő főzés nagyon sok komlólevelezanyagot vezethet be, amely könnyen túlcsordulást és eltömődést okoz az áramlásutatakban, sok fejfájást okozva.

Az Ss Brewtech™ komlófogó kosár ezeknek az akadályoknak az enyhítésében segít azáltal, hogy a komlóanyagot egy finom hálós, fotokémiailag maratott kosárban tartalmazza. A kosár egy egyénileg tervezett gyűrűrögzítésben helyezkedik el szilikon beállítási karokkal, így az össze tudod hozni a komlófogó kosárat az üstödre való tökéletes illeszkedésre.

Az SVBS, az Ss Brewtech TC Brew Kettles (10 gal, 15 gal & 20 gal), Ss Brewtech eKettles és más olyan sörfőzési üstök használatára szánva, amelyek az kar beállítási hosszán belül esnek.
Nem kompatibilis az Ss Brewtech 30 gal & 50 gal Brew Kettles és az Ss Brewtech 5.5 gal Mini Brew Kettle-vel.

Specifikációk:

• 400 mikron fotokémiai maratás
• 304 rozsdamentes acél és magas hőmérsékleti szilikon
• 15,3 cm kosár átmérő
• 39,4 cm kosár magasság
• 38 cm beállítási kar minimális hossza
• 45,7 cm beállítási kar maximális hossza