Ss Brewtech™ Chronical 2.0 27 l (7 gal) erjesztőtartály

Az új Chronical 2.0 a legfejlettebb hengerkúpos erjesztőtartály a házi sörfőzők piacán. Az Ss Brewtech minden fontosabb alkatrészt továbbfejlesztett anélkül, hogy elveszítette volna a valaha volt egyik legnépszerűbb házi erjesztőtartály lényegét és karakterét.

• Max. térfogat: 7 gal (27 liter)
• Minimális főzetméret: 4 gal (15 liter)

A Chronical 2.0 egy rozsdamentes acél hengerkúpos erjesztőtartály 60°-os kúppal, az alábbi jellemzőkkel:

• 1.5” TC „Keyed butterfly valve” (pillangószelep) a seprő leengedéséhez / élesztő begyűjtéséhez a 60°-os kúp alján
• 1.5” TC pillangószelep mintavevő karral a kúp oldalán
• Hegesztett ¾” TC mintavevő csatlakozó ¾” TC Pure flow mintavevő szeleppel
• 6” fedélre szerelt hűtőspirál rendszer
• Neoprén szigetelőköpeny
• 1.5” TC merülőhüvely digitális hőmérővel
• 3” TC fedélcsatlakozó ½” túlnyomás-elvezető csővel

Keskeny pillangószelep

Az új „Keyed Butterfly valve” szelepeket kifejezetten a Chronical 2.0-hoz tervezték azzal a céllal, hogy drasztikusan csökkentsék a rendszer súlyát, miközben ugyanolyan higiénikusak és hatékonyak maradnak, mint a teljes méretű pillangószelepek. Ezenkívül az új mintavevő kar a szeleptest és a TC tömítés geometriájával együtt került kialakításra; ez az ötletes tervezés rögzíti a mintavevő kart, megakadályozva annak kilazulását. A szelep kialakítása emellett lehetővé teszi, hogy a sörfőző pontosan tudja, milyen irányba áll a mintavevő kar a tartályon belüli pozíciója alapján.

Pure Flow mintavevő szelep

A mintavevő szelep fejlesztése különösen fontos volt az Ss Brewtech számára: a ¾” TC tömítésnek a szelep belső membránjába történő integrálásával folyamatos tömítést hoztak létre a szelep felületén, ami még higiénikusabb csatlakozást eredményez. Ezt a szabadalmaztatás alatt álló technológiát először az InfuSsion cefréző edények Pure Flow szelepénél alkalmazták, és mostanra a hideg oldali erjesztőberendezéseinkbe is bekerült. A ¾" TC csatlakozó ráadásul minden olyan higiéniai előnyt biztosít, amit a sörfőzők a hagyományos 1.5" TC csatlakozóknál megszerettek, de olyan méretben, amely tökéletes a mintavevő szelephez.

Fedélre szerelt hűtőspirál rendszer

Az Ss Brewtech újratervezte a fedelet, hogy a Unitank fedélre szerelt hűtőspirál rendszerét használhassa, ami feleslegessé teszi a Chronical BME oldalra szerelt, hegesztés nélküli csatlakozóit. A Chronical 2.0 fedélre szerelt hűtőspiráljai mélyebben nyúlnak az erjesztőtartályba, lehetővé téve a kisebb főzetek erjesztését is.