Ss Brewtech™ Brewhouse 3.5 bbl

A professzionális sörfőzőüzemek kiterjedt vonalával együtt tervezett és mérnökileg kidolgozott 3.5 bbl-es Ss Brewhouse az ideális megoldás startup sörfőzdékhez, brewpubokhoz vagy nagyobb termelő sörfőzdék tökéletes pilotrendszeréhez.

• Profi design, nano méretezés
• Energiahatékony az integrált kalandria miatt
• Felhasználóbarát érintésvezérlők a szelepfán
• Könnyű kiürítés a kimerült malátából
• Termikus hatékonyság a gázrugóval támogatott fedőlapoknak köszönhetően

A 3.5 bbl-es Ss Brewhouse a legmodernebb nano sörfőzőüzem a piacon.

Professzionális Design
A 3.5 bbl-es Ss Brewhouse úgy lett tervezve, hogy számos jellemzőjét osztja a Pro sörfőzőüzemeivel. A kerethez rögzített komponensek, a sörfőző-központú szelepfa, a malátakivezető ajtó, a frézerezett hamis fenék és a szabadalomra váró integrált kalandria valódi profi szintű sörfőzőüzemmé teszik.

Szabadalomra váró integrált kalandria 2.0
A külső kalandriákat széles körben használják nagy méretű (+50 bbl) professzionális sörfőzőüzemekben, és jó okkal – a kalandria jelentősen javítja a sörfőzőüzem hatékonyságát, mivel kevesebb energiára van szükség az effektív forrásához. Az Ss Brewtech szabadalomra váró integrált kalandriája a külső kalandria lényeges elemeit közvetlenül a vödörbe helyezi. A folyadék természetes konvekciója szükségtelenné teszi a kalandria szivattyú további bonyolultságát. A 2.0-s verzió lezárt mágneseket tartalmaz a kagyló alján az egyszerű eltávolítás és tisztítás érdekében.

Érintésvezérlők és profi szelepfa
Az Ss Brewtech Pro sörfőzőüzemek alapvető tervezési eleme mindig a sörfőző-központú vezérlés volt. Ha az összes folyamatalakító szelepet egy központosított fán helyezzük el, gyors és pontos beállítások érhetők el a főzési nap során. A 3.5 bbl-es sörfőzőüzem az Ss Brewtech újragondolt felhasználói felületét tartalmazza. Az új vezérlőpanel-tervbe érintésvezérlők és néhány kulcsfontosságú funkció automatizálásának lehetősége van beépítve. Az eredmény egy korábban soha nem látott pontosságú sörfőzőüzem.

Frézerezett hamis fenék és malátakivezető ajtó
Az egyetlen rozsdamentes acéllemezbe hornyokat frézerezni széles körben az előző módszert tekintik a hamis fenék legpontosabb gyártásának. A 3.5 bbl-es sörfőzőüzeemnél nem álltunk meg a frézerezett hamis fenéknél, professzionális, beépített malátakivezető ajtót is hozzáadtunk az elhasznált malátaanyag könnyű eltávolítása érdekében. A hamis fenék alatt öt musztlekifolyó port sora található, amely kiegyensúlyozott lefolyást biztosít, valamint 3 fűtőelement-based Recirculation Infusion Mash System (RIMS) profi verziója az egzaktabb hőmérsékleti vezérléshez, amely tisztább musztlét és nagyobb extrakciót eredményez.

NO₂ gázrugóval támogatott fedőlapok és kiegészítők
A gázrugóval támogatott fedőlapok megkönnyítik a lapát behelyezését a maró érlelőbe, miközben fenntartják a fedőlapok bezárásának lehetőségét a jobb termikus hatékonyság és tárolás érdekében. A fedőlapok hátsó fele világításokat és kiegészítő portokat tartalmaz a jövőbeli fejlesztésekhez.

Jellemzők:

• 24 kW-os forrázó kettle elem
• 2.0 integrált kalandria a forrázó fűtőelemek körül
• 18 kW-os hamis fenék alatti RIMS elemek
• Auto-kitöltő keverési elosztó
• Arányos fűtőelem-vezérlés profi-inspirált érintésvezérlőkkel dinamikus feszültség-regulálhatósággal
• Tangenciális örvény port
• Gőzkondenzátum verem
• LED-es lámpák a fedőlapokban
• Rozsdamentes kemény csővezeték végig a szelepfával
• NO₂ gázrugóval támogatott fedőlapok
• Perlick stílusú mintavételi szelep
• Dedikált CIP port
• Sparge gyűrű
• Dedikált underlet láb
• Kocsira szerelt elektromos szerviz panelek
• Teljesen összeszerelt és főzésre kész

Specifikációk:

• Nominális térfogat: 400 l
• Maximális térfogat: Kettle: ± 568 l / Maró érlelő: ± 530 l
• 2,5 mm kettle falvastagság
• 2B Mill Finish; matt megjelenés és fényes, hibamentes felület
• 1,5" bemeneti csővezetékek / 1" kimeneti csővezetékek
• Pillangószelepek, szemüvegek és TC tömítések
• 2 m² hőcserélő felületi terület
• Méretek (sz × m × mély): 2,36 × 1,78 × 1,17 m (93" × 70" × 46")
• Magasság: 1,560 m (56") a kettle tetejéig
• 380 V háromfázisú - 3 × 40 A háromfázisú áramkör (Ha bizonytalan vagy, ellenőrizd az elektromos szolgáltatóddal, hogy megállapítsd a helyedén rendelkezésre álló elektromos ellátás típusát.)