Spraymalt Muntons dark 44-70 EBC 500 g

Kiváló kiegészítés bármely Brown vagy Mild Ale sörhöz. Ez a sötét spraymalt javítja a testesítést, gazdag malátaízzel és természetes színnel bővíti. EBC 44-70. Glutént tartalmaz. Mi az alapanyag kivonat? Az alapanyag kivonat szó szerint a malátaból készített kivonat. Az érlelés már megtörtént. Amikor sört főzesz alapanyag kivonattal, nem kell magadnak érlelni; elegendő a sörlevet csak főzni. Ezt a főzési módszert sok amerikai házi sörfőző használja; az úgynevezett mini érlelés vagy részleges érlelés módszert. Azonban vedd figyelembe, hogy 1 kg árpasütemény nem tartalmaz ugyanannyi cukrot, mint 1 kg alapanyag kivonat: 1 kg alapanyag kivonat por = 1,60 kg maláta 1 kg árpasütemény = 0,62 kg alapanyag kivonat por 1 kg folyékony alapanyag kivonat = 0,80 kg alapanyag kivonat por 1 kg folyékony alapanyag kivonat = 1,30 kg maláta Alapanyag kivonat használata élesztő indítványhoz: 100 g alapanyag kivonat port oldj fel 800 ml vízben. Forrald fel 5 percig, majd hagyd lehűlni 20-25°C-ra, öntsd egy steril Erlenmeyer lombikba vagy üvegbe légzárvassal, majd végül add hozzá az élesztőt. A Spraymalt javítja bármely sörkészlet minőségét, ha cukor helyett használod. Ennek eredményeként olyan sörök keletkeznek, amelyek kevésbé „szárazak", gazdagabb ízűek, több testességgel rendelkeznek, valamint javult a hab képződése és megtartása. A plusz „komlós" ízért adj hoppal kezelt spraymaltot az összes általad készített sörhez. Az alapanyag kivonat por higroszközös; nedvességet szív fel vagy vonz a levegőből. Fontos, hogy száraz és hűvös helyen tárold. Az oldalcsomag megnyitása után zárj vissza a lehető legkevesebb levegővel. Javasolt felhasználási módok: 1. Helyettesítsd 50/50 arányban a cukorral: 1/2 kg cukor plusz 1/2 kg spraymalt. Ezt bármely sörkészlet receptben használd, amely 1 kg cukor hozzáadását javasolja. Ez a recept jelentősen segít javítani söröd általános minőségét és ízét. 2. Helyettesítsd az összes ajánlott cukrot a sörkészlet receptben 2 db 500 g-os spraymalt tasak segítségével. Fontos megjegyzés: amikor ezt a receptet használod, kötelezően Muntons Premium Gold élesztőt kell használnod, mivel olyan sört fogsz készíteni, amely különösen gazdag és testesített, megkövetelve a Muntons Premium Gold élesztő javított fermentációs jellemzőit. Egyszerűen helyettesítsd a 2 db spraymalt csomagot a sörkészlet receptjében feltüntetett 1 kg cukorral. Ez a legmagasabb minőségű sört fog előállítani, bármely szabványos sörkészletet prémium készletté alakítva különösen magas malátaarány-százalékkal. 3. Add hozzá 1 db spraymalt csomagot bármely szabványos recepthez a sörkészlet alapreceptjében javasolt 1 kg cukorhoz. Ez nem csak a malátaízt fogja fokozni, hanem erősebb sört fog készíteni az eredeti karakter megsemmisítése nélkül. A készített sör körülbelül 20%-kal erősebb lesz, mint a szabványos recept. Függetlenül attól, hogy melyik receptet követed, biztosan készíthetsz jobb sört, mint bármely szabványos készlet, könnyedén és gazdaságosan.