pH-tesztcsík 5,2-6,8 (sörhöz) 20 db

Gyümölcslé, bor, sör és kombucha pH-értékének mérésére. 20 darabos kiszerelés, beépített színskálával! Mérési pontosság 0,2/0,3 pH. Tartomány: 5,2-6,8 pH, osztás: 0,2/0,3 pH. Mi az a pH? A pH a folyadékban található szabad hidrogénionok koncentrációjának mértéke. A tiszta víz pH-ja 7. A víznél nagyobb hidrogénion-koncentrációjú folyadékok savasak, pH-értékük 7-nél kisebb. A víznél alacsonyabb hidrogénion-koncentrációjú folyadékok lúgosak, pH-értékük 7-nél nagyobb. A pH-skála 1-től 14-ig terjed. Mérhetem a pH-t a must savtartalma helyett? Nem! A borászatban a savtartalom a borban/lében lévő sav mennyiségét jelöli grammban, amelyet általában literenkénti borkősav-grammban fejeznek ki. Ezt csak speciális indikátoroldattal, például Vinoferm® kék indikátorral lehet mérni. Használhatsz azonban pH-mérőt a kék indikátorral kombinálva: ahelyett, hogy addig adagolnád a kék indikátort, amíg a szín kékre nem vált, addig adagold, amíg el nem éred a 7,00-ás pH-t. Ez a módszer pontosabb, és többek között a vörös színű leveknél is jobb eredményt ad! A pH-mérő, a kék indikátor és egy automata büretta kombinációja professzionális összeállítás a savtartalom pontos méréséhez.