pH-tesztcsík 3,8-5,5 (sörhöz) 20 db

Gyümölcslé, bor, sör és kombucha pH-értékének mérésére. 20 darabos kiszerelés, beépített színskálával! Mérési pontosság: 0,2/0,3 pH. Tartomány: 3,8-5,5 pH, osztás: 0,2/0,3 pH. Mi az a pH? A pH a folyadékban található szabad hidrogénionok koncentrációjának mértéke. A tiszta víz pH-ja 7. A víznél nagyobb hidrogénion-koncentrációjú folyadékok savasak, pH-értékük 7 alatti. A víznél alacsonyabb hidrogénion-koncentrációjú folyadékok lúgosak, pH-értékük 7 feletti. A pH-skála 1-től 14-ig terjed. Mérhetem-e a pH-t a must savtartalma helyett? Nem! Borászatban a savtartalom a borban/lében található sav mennyiségét jelöli grammban, amelyet általában literenkénti borkősav-grammban fejeznek ki. Ezt csak speciális indikátoroldattal, például Vinoferm® kék indikátorral mérheted. Használhatsz azonban pH-mérőt a kék indikátorral kombinálva: ahelyett, hogy addig adagolnád a kék indikátort, amíg a szín kékre nem vált, adagold addig, amíg el nem éred a 7,00-ás pH-t. Ez a módszer pontosabb, és többek között vörös gyümölcslevek esetén is jobb eredményt ad! A pH-mérő, a kék indikátor és egy automata büretta kombinációja professzionális összeállítás a savtartalom pontos méréséhez.