pH teszt csík 2,8-4,6 (bor/kombucha) 20 db

Lé, bor, sör, kombucha pH-értékének méréséhez. 20 csíkban csomagolva beépített színskálával! Leolvasás 0,2/0,3 pH-nként. Tartomány 2,8-4,6 pH, osztás 0,2/0,3 pH Mi a pH? A pH a szabad hidrogénionok koncentrációjának mérőszáma egy folyadékban. A tiszta víz pH-ja 7. Az olyan folyadékok, amelyekben a hidrogénionok koncentrációja nagyobb, mint a vízben, savanyúak, és pH-értékük kisebb, mint 7. Az olyan folyadékok viszont, amelyekben a hidrogénionok koncentrációja alacsonyabb, lúgosak, és pH-értékük nagyobb, mint 7. A pH-skála 1-től 14-ig terjed. Mérhetek a pH helyett a must savanyúságát? Nem! A borászatban a savanyúság a borban/léban lévő sav gramm mennyiségének az ábrázolása, általában tartaric acid grammban kifejezve literenként. Ez csak egy speciális indikátoroldattal, például Vinoferm® kék indikátorral mérhető. Azonban használhat pH-mérőt a kék indikátorral kombinálva: a kék indikátor hozzáadása helyett, amíg az színre fordul, adja hozzá a kék indikátort, amíg 7,00 pH-érték nem teljesül. Ez a módszer pontosabb és jobb eredményeket ad többek között a vörös levekhez! A pH-mérő, kék indikátor és automatikus birett kombinációja egy professzionális eszközkészlet a savanyúság pontos méréséhez.