Pauls Malt - Light Crystal 110 - 130 EBC 5 kg
Dobrokban pörkölt karamellmalt, amely kiegyensúlyozott, teljes testű befejezést és mély vörös színt ad az sörnek.
Termékinformáció
Dobrokban pörkölt karamellmalt, amely kiegyensúlyozott, teljes testű befejezést és mély vörös színt ad az sörnek.
Ezt a maltát a Pauls Malt Ltd. üzeme állítja elő a yorkshire-i Knapton-ban, Egyesült Királyságban. Miután a magas csírázási képességű és alacsony nitrogéntartalmú árpamaláta végigmegy az áztatási és csíráztatási fázison, a maltát dobbos égőben melegítik. Ebben a folyamatban az endospermium cukros oldat lesz, amely aztán üvegszerű cukorrétegbe kristályosodik.
A Light Crystal malt kiegyensúlyozott, édes karamellízű és extra testet ad. Nincsen enzimatikus potenciálja. Glutént tartalmaz.
- 110 - 130 EBC, magasabb felhasználási arányban sárgásbarnától vörös árnyalatot ad
- 2-10% a keverékből (erős sörök esetén akár 20%) egyéb alapmaltákkal kiegészítve
- Felhasználás: német stílusú lagerk, ales-ek, pale ales-ek, IPA, porterek (édességért)
Vélemények
Még nincs értékelés — legyél te az első!Ehhez a termékhez még nem érkezett jóváhagyott vélemény.
Írj véleményt
Jelentkezz be a fiókoddal, hogy véleményt írhass — csak igazolt vásárlók értékelhetnek.
Kapcsolódó termékek
Ezeket a termékeket is érdemes megnézni.
