Pauls Malt - Double Roasted Crystal 270 - 350 EBC 5 kg
A Double Roasted Crystal mély rubinbarna árnyalatot kölcsönöz. Intenzív sötét karamell ízvilágot nyújt, valamint jobb testességet és ízstabilitást. Finom égett cukor és mazsola jegyeket lehet érezni.
Termékinformáció
A Double Roasted Crystal mély rubinbarna árnyalatot kölcsönöz. Intenzív sötét karamell ízvilágot nyújt, valamint jobb testességet és ízstabilitást. Finom égett cukor és mazsola jegyeket lehet érezni. Nincs enzimatikus potenciálja. Glutént tartalmaz.
Ez a maláta a Pauls Malt Ltd. üzemében készül Knapton-ban, North Yorkshire-ben, az Egyesült Királyságban. Miután az árpa malátázása, amely magas csírázási és alacsony nitrogéntartalommal rendelkezik, végigment az áztatási és csírázási fázisokon, a malátát egy dobtüzelőben melegítik. Itt az endospermium folyékony cukormoldtá válik, amely később kristályos cukorréteggé szilárdul.
- 270 - 350 EBC, mély rubinbarna árnyalatot kölcsönöz
- A keverék 2-10%-a (erős sörök esetén akár 20%) más alapmalátákkal kombinálva
- Felhasználás: Red Ales, Porters (édességért), Stouts, Belgian Abbey és Trappist Ales, Dubbels
Vélemények
Még nincs értékelés — legyél te az első!Ehhez a termékhez még nem érkezett jóváhagyott vélemény.
Írj véleményt
Jelentkezz be a fiókoddal, hogy véleményt írhass — csak igazolt vásárlók értékelhetnek.
