Omega Yeast Lutra Kveik szárított sörélesztő 500 g

Az Omega Yeast Lutra Kveik egy rendkívül tiszta karakterű, sokoldalú és gyors erjedésű élesztőtörzs. Semleges profilja, széles hőmérséklettűrése, magas alkoholtoleranciája és gyors erjedése páratlan rugalmasságot biztosít szinte bármilyen sörtípushoz – különösen a ropogós, modern ale sörökhöz.

Az Omega Yeast szárított Lutra Kveik élesztője egyedülálló módon ötvözi a szárított élesztők kényelmét az ultragyors erjedéssel, a tiszta ízvilággal és a kivételes hőmérséklettűréssel. Ideális választás tiszta, lager-szerű karakterrel rendelkező ale sörök készítéséhez.

• Erjedési fok: 75-82%
• Adagolás: 50-100 g/ hl
• Erjesztési hőmérséklet: 12-35°C
• Erjedési sebesség: közepes
• Ülepedés: közepes - magas
• Alkoholtolerancia: 15%
• POF negatív

Összetevők: élesztő, emulgeálószer (E491)

Hőmérsékleti ajánlások:

A Lutra végig tiszta profilt biztosít, de a legjobb eredmény érdekében használd az alábbi tartományokat.

• Ultra tiszta, lager-szerű profilhoz: 12–20°C
• Enyhe észterekhez: 22–29°C
• Turbó sebességhez: 29–35°C