nacalit Erbslöh 1kg

Alacsony vasartalmú nátrium-kalcium bentonit fehérjestabilizáláshoz, csersavsav-csökkentéshez és derítéshez. Különösen alkalmas magas pH-értékű és alacsony savtartalmú borokhoz vagy musthoz. Az előtisztításra vagy magvasalásos fermentáció után is alkalmazható, mivel a Nacalit flokkulál (a felszínre lebeg). Adagolás: 50-100 g/100 l bor. Hogyan adjuk hozzá a bentonitet? A hatás maximalizálása érdekében a bentonitet mindig áztatni kell: oldjuk fel a szükséges bentonit mennyiséget saját térfogatának 3-5-szeresében vízzel. Ezután hagyjuk felduzzadni 6-12 órán keresztül! Öntsük le a felesleges vizet, és разředítsük újra kis mennyiségű derítendő borral. Keverjük jól, és végül alaposan keverjük össze a bentonit oldatot a derítendő must/bor teljes mennyiségével.