Mérőhenger 20 ml VINOFERM acidométerhez

Pótmérőhenger 20 ml VINOFERM acidométerhez. Mérhetem a pH-t a must savtartalma helyett? Nem! A borászatban a savtartalom a borban/lében található savak grammban kifejezett mennyiségét jelöli, amelyet általában literenkénti borkősav-grammban adnak meg. Ezt kizárólag speciális indikátoroldattal, például VINOFERM kék indikátorral lehet mérni. Mi az a pH? A pH a folyadékban lévő szabad hidrogénionok koncentrációjának mértéke. A tiszta víz pH-ja 7. Azok a folyadékok, amelyekben a hidrogénionok koncentrációja nagyobb, mint a vízben, savasak, és pH-értékük 7-nél kisebb. Ezzel szemben a kisebb hidrogénion-koncentrációjú folyadékok lúgosak, és pH-értékük 7-nél nagyobb. A pH-skála 1-től 14-ig terjed. Használhatsz pH-mérőt a kék indikátorral kombinálva: Ahelyett, hogy addig adagolnád a kék indikátort, amíg a szín kékre nem vált, adagold addig, amíg el nem éred a 7,00-ás pH-értéket. Ez a módszer pontosabb, és többek között a vörös színű leveknél is jobb eredményeket ad! A pH-mérő, a kék indikátor és egy automata büretta kombinációja professzionális összeállítás a savtartalom pontos méréséhez.