Mangrove Jack's Cider M02 élesztő

Mangrove Jack’s Cider M02 élesztő – 10 gramm – Friss és gyümölcsös karakter

A Mangrove Jack's M02 Cider egy kifejezetten ciderkészítéshez kifejlesztett szárított élesztő, amely élénk gyümölcsös ízeket és tiszta, friss lecsengést biztosít. Magas észtertermelő képességéről ismert, így kiemeli az alma természetes aromáit, mélységet és komplexitást kölcsönözve a cidernek. Az eredmény egy üdítő, gazdag gyümölcsös karakterű ital, kellemesen száraz utóízzel.

Az M02 szinte minden ciderstílushoz ideális – a klasszikus száraz almabortól kezdve a gyümölcscidereken és a körtéből készült perry-n át a fűszeres, szezonális változatokig. Magas alkoholtoleranciája és stabil erjedése megbízható választássá teszi mind a kezdő, mind a tapasztalt ciderkészítők számára.

Ízprofil

A Mangrove Jack's M02 friss és gyümölcsös aromákat fejleszt, az alábbi jegyekkel:

• Friss alma
• Érett körte
• Virágos árnyalatok
• Friss gyümölcsészterek
• Enyhe citrusosság
• Tiszta és friss lecsengés
• Gazdag gyümölcsös karakter
• A magas észtertermelés gyönyörű aromás mélységet ad, hagyva, hogy a gyümölcs természetes íze kerüljön a középpontba. A magasabb erjesztési hőmérséklet tovább erősíti a gyümölcsös aromákat.

Tökéletes választás az alábbi cider típusokhoz

A Mangrove Jack's M02 különösen ajánlott:

• Hagyományos almaborhoz
• Száraz ciderhez
• Félszáraz ciderhez
• Gyümölcsciderhez
• Perry-hez (körtéből készült cider)
• Fűszeres ciderhez
• Habzó ciderhez
• Kézműves ciderhez
• Ez a sokoldalú élesztő jól működik frissen préselt lével és pasztőrözött almalével is, így ideális otthoni ciderkészítéshez.

Erjedési jellemzők

A Mangrove Jack's M02-t gyors, stabil erjedésre és magas erjedési fok elérésére tervezték.

Specifikációk

• Erjesztési hőmérséklet: 12-28°C
• Látszólagos erjedési fok: 95-100%
• Flokkuláció: Magas
• Alkoholtolerancia: Akár 17.5% ABV
• Adagolás: 1 csomag legfeljebb 23 liter léhez
• Élesztő típusa: Szárított élesztő ciderhez
• 12-18°C-on tiszta és elegáns, finom gyümölcsös jegyekkel rendelkező cidert kapunk, míg 20-28°C-on az észterek dominálnak, aromásabb italt eredményezve.

Könnyű használat
A Mangrove Jack's M02 aktív szárított élesztő formájában érkezik, és közvetlenül a musthoz vagy a léhez adható, előzetes rehidratálás nélkül. Az élesztő gyorsan beindul és egyenletesen erjeszt, így használata egyszerű – függetlenül attól, hogy az első főzetedet készíted, vagy már tapasztalt ciderkészítő vagy.

A legjobb eredmény érdekében élesztőtápanyag használata ajánlott, különösen akkor, ha tiszta almalével vagy alacsony természetes tápanyagtartalmú musttal dolgozol.

Tippek a legjobb eredményhez
Az M02 lehetőségeinek maximális kihasználásához ajánlott:

• 18-24°C-on erjeszteni a gyümölcsösség és a frissesség legjobb egyensúlya érdekében.
• Az élesztő hozzáadása előtt alaposan levegőztetni a mustot.
• Élesztőtápanyagot használni az egészséges és stabil erjedéshez.
• Erjedés után hideg pihentetést (cold crash) alkalmazni az extra tisztaság és a kerekebb ízek érdekében.
• Ha félszáraz vagy édes cidert szeretnél, az erjedés után állítsd be a maradék édességet.

Miért válaszd a Mangrove Jack's M02-t?

• Kifejezetten minden típusú ciderhez fejlesztve
• A magas észtertermelés kiemeli a gyümölcs természetes aromáját
• Friss, üde és ízletes cidert eredményez
• Nagyon magas, 95-100%-os erjedési fok
• Magas flokkuláció a tiszta ciderért
• Akár 17.5%-os alkoholtolerancia
• Stabil és megbízható erjedés
• Könnyen használható – közvetlenül a musthoz vagy léhez adható
• Tökéletes kezdőknek és tapasztalt ciderkészítőknek egyaránt

Mangrove Jack’s Cider M02
cider élesztő szárított élesztő
élesztő házi ciderkészítéshez
cider élesztő almabor
szárított élesztő cider gyártás
házi cider élesztő
erjesztés cider élesztő
ciderkészítő felszerelés
élesztő gyümölcscider
cider élesztő magas erjedési fok