Muntons Maris Otter folyékony malátakivonat 1,5 kg

Magas koncentrációjú (80%), folyékony, komlózatlan Maris Otter árpamaláta-kivonat kivonatos sörfőzéshez és mini-mash módszerhez. Ideális alap IPA-khoz és minden brit sörtípushoz.

• Szín: ≤ 11 EBC (10%-os tömeg/térfogat oldatban)
  Ez azt jelenti, hogy a sörlé színe 11 EBC vagy annál kevesebb, ha ezt a malátakivonatot 15 literre hígítod vízzel. A sörlé sűrűsége ekkor körülbelül 1.032 SG. Ez a táblázat iránymutatást ad a sűrűség (SG) és a szín tekintetében, ha más mennyiségekhez használod a kivonatot. Így pontosan adagolhatod a kivonatot a saját receptjeidhez.

Pro tipp:
Használhatod maláta helyettesítésére (a megadott mennyiség 75%-át használd), vagy cukor kiváltására (a cukor 50-100%-át helyettesítsd 125% malátakivonattal).

Mi az a malátakivonat?
A Muntons konzerv malátakivonatokat kifejezetten a házi sörfőzők számára fejlesztették ki. A szűrt sörlevet vákuumos párologtatással sűrítik koncentrált sziruppá. Az így nyert kivonat értékes forrása az erjeszthető cukroknak, és a természetes színezés mellett megadja a sör hagyományos, gazdag malátaízét.

Összetevők: malátakivonat (árpamaláta, víz). Glutént tartalmaz.