Muntons folyékony malátakivonat, világos, 1,5 kg

Magas koncentrációjú (80%), folyékony, komlózatlan kivonat kivonatos sörfőzéshez és mini-mash módszerhez. Ez a kiváló minőségű, állandó összetételű, világos malátakivonat válogatott angol lager malátából készül.

• Szín: 8-13 EBC (10%-os tömeg/térfogat oldatban)
  Ez azt jelenti, hogy a sörlé színe 8-30 EBC, ha a malátakivonatot 15 literre hígítod vízzel. A sörlé sűrűsége ilyenkor körülbelül 1.032 SG. Ez a táblázat iránymutatást ad a sűrűségről (SG) és a színről, ha más mennyiségekhez használod a kivonatot. Így pontosan adagolhatod a kivonatot saját receptjeidhez.

Pro tipp:
Használhatod maláta helyettesítésére (a megadott mennyiség 75%-át használd) vagy cukor kiváltására (a cukor 50-100%-át helyettesítsd 125% malátakivonattal).

Mi az a malátakivonat?
A Muntons dobozos malátakivonatait kifejezetten a házi sörfőzők számára fejlesztették ki. A szűrt sörlevet vákuumos párologtatással sűrítik koncentrált sziruppá. Az így nyert kivonat értékes forrása az erjeszthető cukroknak, és a természetes színezés mellett gazdag, hagyományos malátaízt kölcsönöz a sörnek.

Összetevők: malátakivonat (árpamaláta, víz). Glutént tartalmaz.