Muntons extra light folyékony malátakivonat 1,5 kg

Magasan koncentrált (80%), folyékony, komlózatlan kivonat a legvilágosabb lager malátából, kivonatos sörfőzéshez és mini-mash módszerhez. Kíméletes hőkezeléssel készült, hogy a lehető legvilágosabb színt érje el.

• Szín: ≤8,0 EBC (10%-os tömeg/térfogat oldatban)
  Ez azt jelenti, hogy a sörlé színe 8 EBC vagy annál kevesebb, ha a malátakivonatot 15 literre hígítod vízzel. A sörlé sűrűsége ekkor körülbelül 1.032 SG. Ez a táblázat iránymutatást ad a sűrűségről (SG) és a színről, ha más mennyiségekhez használod a kivonatot. Így pontosan adagolhatod a kivonatot saját receptjeidhez.

Pro tipp:
Használhatod maláta helyettesítésére (a megadott mennyiség 75%-át vedd) vagy cukor kiváltására (a cukor 50-100%-át helyettesítsd 125% malátakivonattal).

Mi az a malátakivonat?
A Muntons dobozos malátakivonatait kifejezetten a házi sörfőzők számára fejlesztették ki. A szűrt sörlevet vákuumbepárlással sűrítik koncentrált sziruppá. Az így nyert kivonat értékes forrása az erjeszthető cukroknak, és a természetes színezőanyagok mellett megadja a sör hagyományos, gazdag malátaízét.

Összetevők: malátakivonat (árpamaláta, víz). Glutént tartalmaz.