Muntons sárga malátakivonat folyékony 1,5 kg

Nagyon koncentrált (80%), folyékony, komlómentes kivonat világos és kristálymaltából extract sörfőzéshez és mini-mash módszerhez. Ideális ale és bitter sörök alapjaként.

• Szín: 12-20 EBC (10% tömeg/térfogat oldatban)
  Ez azt jelenti, hogy a lepény színe 12-20 EBC, amikor ezt a malátakivonatot vízzel 15 literre hígítod. A lepény sűrűsége ekkor kb. 1.032 SG. Ez a táblázat tájékoztatást ad a fajsúlyról (SG) és a színről, ha az extraktumot más térfogatokhoz használod. Ez lehetőséget ad arra, hogy precízen adagolhasd ezt az extraktumot a saját receptjeidben.

Profi tipp:
Használható malátapótlóként is (a megadott mennyiség 75%-át használd) vagy cukor helyett (az ajánlott cukor 50-100%-át helyettesítsd 125% malátakivonattal).

Mi az a malátakivonat?
A Muntons konzervdobozos malátakivonatok kifejezetten a házi sörfőzés piacára lettek fejlesztve. A szűrt lepényt vákuumparláson keresztül sűrű sziruppá sűrítik. Az ezzel a módszerrel nyert kivonat értékes fermentálható cukorok forrása, és a természetes szín mellett hagyományos, gazdag málta ízét adja az ízőrnek.

Összetevők: malátakivonat (árpamálta, víz). Glutént tartalmaz.