Lallzyme Cuvée Blanc™ 100 g
Enzim fehér szőlő héjon áztatásához. A LALLZYME® Cuvée Blanc™-ot a Lallemand fejlesztette ki fehér szőlő héjon történő áztatásához, hogy kiváló minőségű, ízgazdag, telt kortyérzetű, valamint jobb szerkezetű és aromatikus komplexitású fehérborokat kaphass. A Cuvée Blanc™ pektinázok speciális keveréke, kiegészítő glikozidáz aktivitással. Alacsony macerációs aktivitással (cellulázok, hemicellulázok) rendelkezik, így kíméletes lényerést és gyors tisztulást biztosít a préselést követően. A Cuvée Blanc™-ot világszerte sikeresen alkalmazzák különböző borvidékeken, különösen Sauvignon Blanc, Chardonnay és Sémillon fajtáknál. Vízben oldódó, kristályos formában kapható, a fehér szőlő zúzásakor adagolandó, 20 g/tonna szőlő mennyiségben. Adagolás: 2 g/hl.
Termékinformáció
A LALLZYME® Cuvée Blanc™-ot a Lallemand fejlesztette ki fehér szőlő héjon történő áztatásához, hogy kiváló minőségű, ízgazdag, telt kortyérzetű, valamint jobb szerkezetű és aromatikus komplexitású fehérborokat kaphass.
A Cuvée Blanc™ pektinázok speciális keveréke, kiegészítő glikozidáz aktivitással. Alacsony macerációs aktivitással (cellulázok, hemicellulázok) rendelkezik, így kíméletes lényerést és gyors tisztulást biztosít a préselést követően. A Cuvée Blanc™-ot világszerte sikeresen alkalmazzák különböző borvidékeken, különösen Sauvignon Blanc, Chardonnay és Sémillon fajtáknál. Vízben oldódó, kristályos formában kapható, a fehér szőlő zúzásakor adagolandó, 20 g/tonna szőlő mennyiségben.
Adagolás: 2 g/hl.
Vélemények
Még nincs értékelés — legyél te az első!Ehhez a termékhez még nem érkezett jóváhagyott vélemény.
Írj véleményt
Jelentkezz be a fiókoddal, hogy véleményt írhass — csak igazolt vásárlók értékelhetnek.
