LALLEMAND LalBrew® Premium szárított sörélesztő Voss Kveik Ale - 500 g
Ideális választás hagyományos norvég farmhouse ale típusú sörökhöz, vagy gyorsan erjedő, semleges karakterű ale sörökhöz.
Termékinformáció
A kveik egy norvég nyelvjárási szó, amely élesztőt jelent. A norvég farmhouse hagyományokban a kveiket szárítással tartósították, és generációról generációra örökítették tovább. A kveik az eredeti, hagyományos szárított élesztő.
A LalBrew® Voss törzset Sigmund Gjernes (Voss, Norvégia) biztosította, aki az 1980-as évek óta hagyományos módszerekkel őrizte meg ezt a kultúrát, és nagyvonalúan megosztotta a sörfőző közösséggel.
A LalBrew® Voss széles hőmérsékleti tartományban, 25-40°C között használható, az optimális tartománya pedig igen magas, 35-40°C. Az optimális hőmérsékleten az erjedés nagyon gyors, a teljes erjedési fok jellemzően 2-3 nap alatt elérhető. Az ízprofil a teljes hőmérsékleti tartományban konzisztens: semleges, finom narancsos és citrusos jegyekkel. Ülepedése nagyon magas, így szűrés vagy egyéb segédanyagok nélkül is tiszta söröket kaphatsz.
- ülepedés: nagyon magas
- alkoholtűrés: 12% ABV
- erjesztési hőmérséklet: 25-40°C | optimális hőmérsékleti tartomány: 35-40°C
- adagolás: 50-100 g/hl
Vélemények
Még nincs értékelés — legyél te az első!Ehhez a termékhez még nem érkezett jóváhagyott vélemény.
Írj véleményt
Jelentkezz be a fiókoddal, hogy véleményt írhass — csak igazolt vásárlók értékelhetnek.
