LALLEMAND LalBrew® Premium szárított sörfőzési élesztő Voss Kveik Ale - 11 g
Ideális a hagyományos norvég farmhouse ale-ekhez, vagy gyorsan erjesztett semleges ale-ekhez.
Termékinformáció
A Kveik a norvég dialektusban az élesztőt jelenti. A norvég farmhouse hagyományban a kveik-et szárítással konzerválták és generációról generációra adták tovább. A Kveik az eredeti, hagyományos szárított élesztő.
A LalBrew® Voss törzset Sigmund Gjernes-tól (Voss, Norvégia) szerezték be, aki az 1980-as évek óta hagyományos módszerekkel őrzi ezt a kultúrát, és nagylelkűen megosztotta azt a szélesebb sörfőző közösséggel.
A LalBrew® Voss 25-40°C (77-104°F) közötti széles erjesztési hőmérsékleti tartományt támogat, az optimális tartomány 35-40°C (95-104°F). Az optimális hőmérsékleti tartományon belül nagyon gyors erjesztéseket érhetünk el, az erjesztés a teljes leülepedés jellemzően 2-3 nap alatt befejeződik. Az ízprofil konzisztens a teljes hőmérsékleti tartományon: semleges, finom narancs és citrus gyümölcsös jegyzetekkel. A flokkuláció nagyon magas, tiszta söröket eredményez szűrés vagy folyamatsegédeszközök alkalmazása nélkül.
- flokkuláció: nagyon magas
- alkoholtűrés: 12% ABV
- erjesztési hőmérséklet: 25-40°C | optimális hőmérsékleti tartomány: 35-40°C
- adagolás: 50-100 g/hl
Vélemények
Még nincs értékelés — legyél te az első!Ehhez a termékhez még nem érkezett jóváhagyott vélemény.
Írj véleményt
Jelentkezz be a fiókoddal, hogy véleményt írhass — csak igazolt vásárlók értékelhetnek.
Kapcsolódó termékek
Ezeket a termékeket is érdemes megnézni.
