LALLEMAND LalBrew® Premium szárított sörélesztő Pomona™ - 500 g
Robusztus törzs magas ABV és erősen komlózott IPA erjesztéshez, fokozza a biotranszformációt és a homályosságot a modern IPA stílusokhoz.
Termékinformáció
A LalBrew Pomona™ egy hibrid élesztő, amely az ízprofil és az erjesztési teljesítmény alapján lett kiválasztva hoppy sörökhöz. A gyümölcsfák istennőjéről elnevezve, a LalBrew Pomona™ egyedi és gyümölcsös ízprofilt termel őszibarack, citrus és trópusi gyümölcsök jegyeivel. Ezt a törzset a Lallemand és az Escarpment Laboratories (Kanada) fejlesztette ki fejlett élesztőnemesítés és adaptív laboratóriumi evolúció segítségével magas ABV és erősen komlózott IPA erjesztésekben. Az eredmény egy gyümölcsös, stressztűrő és robusztus törzs, amely fokozza a biotranszformációt és a homályosságot a modern IPA stílusokhoz.
A LalBrew Pomona™ élesztő erőteljes erjesztést mutat, amely 4-5 nap alatt befejezhető. Őszibarack, citrus és trópusi gyümölcsök aromái. Ez a törzs POF negatív.
- Saccharomyces cerevisiae
- felhalmozódás: közepes
- alkoholtűrés: >10% ABV
- csökkentés: közepes és magas
- erjesztési hőmérséklet: 18-22°C
- adagolás: 50-100 g/hl
Vélemények
Még nincs értékelés — legyél te az első!Ehhez a termékhez még nem érkezett jóváhagyott vélemény.
Írj véleményt
Jelentkezz be a fiókoddal, hogy véleményt írhass — csak igazolt vásárlók értékelhetnek.
