LALLEMAND LalBrew® Premium szárított sörélesztő NovaLagerTM - 11 g
Robusztus lager élesztőtörzs, ideális tiszta karakterű lager sörökhöz. Nem termel ként.
Termékinformáció
A LalBrew NovaLager™ egy valódi alsóerjesztésű Saccharomyces pastorianus hibrid egy új törzsvonalból, amelyet kifejezetten tiszta karakterű, jellegzetes ízvilágú lager sörök készítésére és kiváló erjesztési teljesítményre szelektáltak.
Robusztus lager élesztőtörzs, amely ideális sörfőzési tulajdonságokkal rendelkezik, beleértve a gyors erjedést, a magas erjedési fokot és a jó ülepedést. Az ízprofilja kifejezetten tiszta, széles hőmérsékleti tartományban is csak enyhe észtereket képez.
Sörfőzési tulajdonságok
A LalBrew NovaLager™ élesztő erőteljes erjedést mutat, amely akár 6 nap alatt befejeződhet. Az aroma és az íz tiszta, alacsony vagy közepes észterképzéssel, kénes mellékíz nélkül. Ez a törzs POF negatív.
- ülepedés: közepes
- alkoholtűrés: 13% ABV
- erjedési fok: magas
- erjesztési hőmérséklet: 10-20°C
- adagolás: 50-100 g/hl
Vélemények
Még nincs értékelés — legyél te az első!Ehhez a termékhez még nem érkezett jóváhagyott vélemény.
Írj véleményt
Jelentkezz be a fiókoddal, hogy véleményt írhass — csak igazolt vásárlók értékelhetnek.
