LALLEMAND LalBrew® Premium szárított sörélesztő NovaLager™ - 500 g
Robusztus lager élesztő törzs, ideális tiszta lager sörstílusokhoz. Nem termel kénvetítőt.
Termékinformáció
A LalBrew NovaLager™ egy igazi alsó erjesztésű Saccharomyces pastorianus hibrid egy új vonalból, amelyet tiszta lager sörök előállítására választottak ki különálló ízjellemzőkkel és kiváló erjesztési teljesítménnyel.
Robusztus lager élesztő törzs ideális sörfőzési tulajdonságokkal, beleértve a gyors erjesztést, magas kihozatalt és magas üledékképződést. A különálló ízprofil nagyon tiszta, enyhén észlelhető észterek széles hőmérséklettartomány felett.
Sörfőzési tulajdonságok
A LalBrew NovaLager™ élesztő erőteljes erjesztést mutat, amely 6 nap alatt befejezödhet. Az aroma és íz tiszta, alacsony és közepes észer, kén nélkül. Ez a törzs POF negatív.
- üledékképződés: közepes
- alkoholtűrés: 13% ABV
- kiátszínezés: magas
- erjesztési hőmérséklet: 10-20°C
- adagolás: 50-100 g/hl
Vélemények
Még nincs értékelés — legyél te az első!Ehhez a termékhez még nem érkezett jóváhagyott vélemény.
Írj véleményt
Jelentkezz be a fiókoddal, hogy véleményt írhass — csak igazolt vásárlók értékelhetnek.
