LALLEMAND LalBrew® Premium szárított sörfőzési élesztő New England - 11 g
Tökéletes választás N.E.I.P.A. és egyéb East Coast stílusú Ale-hez.
Termékinformáció
A LalBrew™ New England egy ale törzsből kiválasztott élesztő, amely specifikusan fermentálási konzisztenciájáról és egyedi, gyümölcsös észterek előállításáról ismert, amelyek az East Coast stílusú sörökben kívánatosak. A LalBrew™ New England tipikus fermentációja trópusi és gyümölcsös észtereket termel, különösen olyan kőmag gyümölcsöket, mint az őszibarack. A β-glukozidáz enzim aktivitásán keresztül a LalBrew™ New England elősegítheti a komló biotranszformációját és fokozhatja a komló ízét és aromáját.
A LalBrew™ New England közepes és magas atténuációt, közepes flokulációt mutat, így tökéletes választás az East Coast stílusú ale-ékhez, például New England IPA-hoz. Ez a trendy sörstílus hiányzik az keserűségből, és trópusi, gyümölcsös ízeket kínál, tradicionális IPA társaikkal ellentétben. Zavaros megjelenésük a legjellemzőbb vizuális jellemzőjük.
- flokuláció: közepes
- alkoholtűrés: 9% ABV
- fermentálási hőmérséklet: 15-22°C
- adagolás: 100 g/hl
Vélemények
Még nincs értékelés — legyél te az első!Ehhez a termékhez még nem érkezett jóváhagyott vélemény.
Írj véleményt
Jelentkezz be a fiókoddal, hogy véleményt írhass — csak igazolt vásárlók értékelhetnek.
