kieselsol clarifier VINOFERM 1l

Szilíciumdioxid-gél, különösen bor, gyümölcslé stb. tisztításához. Leggyakrabban folyékony zselatinnal kombinálva alkalmazzák (1 ml kieselsol + 1 ml zselatina, külön adandó!), amely nagyon gyors hatást eredményez csekély csapadékképződéssel. Adagolás: 2,5-5 ml/10 l. Hogyan határozható meg, hogy melyik tisztítószert használjuk? A próba-hiba módszer még mindig az egyik legegyszerűbb és legjobb módszer; vegyünk néhány mintát a tisztítandó/finomítandó borból, és tegyük őket kísérleti csövekbe. Adjunk néhány millilitert vagy grammot egy-egy különböző tisztítószerből az egyes kísérleti csövekbe. Hasznos, ha van egy kísérleti csövet borból/gyümölcsléből pektinenz enzimmel és egyet alfa-amilázzal (keményítőtartalmú gyümölcsökhöz). Hagyjuk tisztázódni néhány órán át, és látni fogjuk, melyik tisztítószer adja a legjobb eredményt!