
Fermentis szárított sörfőzési élesztő SafLager™ E-30 11,5 g
Az optimális élesztő az esterek fejlesztéséhez lagerbírákban, ideális az aromásabb és gyümölcsösebb sörökhez.
Termékinformáció
Lageres élesztő, amely aromásabb és gyümölcsösebb sörök készítéséhez van kiválasztva. Ez a lageres törzs magas szintű estereket, különösen gyümölcsös estereket termel banán karakterű jegyekkel. Sokoldalú, széles körű lageres és gyümölcsorientált stílusok között használható, közepes üledékképzéssel rendelkezik, a sörbe visszaszuszpendálva por szerű ködöt képez, csomósodás nélkül.
- Saccharomyces pastorianus
- Látszólagos lecsapódás: 80-84%
- Flokuláció: Közepes
- Üledékképzés: Közepes
- Fermentációs hőmérséklet: 12-18°C
- Adagolás: 8-12 g/10 l
Összetevők: élesztő (Saccharomyces pastorianus), emulgeátor: szorbitan-monosztearinat (E/INS 491).
Vélemények
Még nincs értékelés — legyél te az első!Ehhez a termékhez még nem érkezett jóváhagyott vélemény.
Írj véleményt
Jelentkezz be a fiókoddal, hogy véleményt írhass — csak igazolt vásárlók értékelhetnek.





