Fermentis szárított sörfőzési élesztő SafBrew™ LD-20 25 g
Élesztő és enzim keverék alacsonyabb szénhidráttartalmú száraz Lager sörök készítéséhez.
Termékinformáció
A SafBrew™ LD-20 a tökéletes választás nagyon száraz és semleges lager sörök előállításához, csökkentett maradék cukortartalommal. A SafBrew™ LD-20 aktív száraz élesztőből és enzimekből áll, és lehetővé teszi olyan sörök előállítását, amely ugyanazzal az alkoholtartalommal rendelkezik, miközben a szénhidrátok – a dekstrineket is beleértve – akár 20%-kal csökkentett mennyiségét tartalmazza.
- Látszólagos fermentálhatóság: 98-102%
- Ülepedési idő: Gyors
- Alkoholtűrés: 10-11%
- Fermentációs hőmérséklet: 12-20°C
- Adagolás: 160-240 g/hl
Összetevők: élesztő (Saccharomyces pastorianus), maltdextrin, glükóamiláz az Aspergillus niger -ből (EC 3.2.1.3), emulgeáló szer: szorbitan-monoszteariát (E/INS 491).
Vélemények
Még nincs értékelés — legyél te az első!Ehhez a termékhez még nem érkezett jóváhagyott vélemény.
Írj véleményt
Jelentkezz be a fiókoddal, hogy véleményt írhass — csak igazolt vásárlók értékelhetnek.
